大蔥的功效與作用
「釋名」芤、菜伯、和事草、鹿胎。
「氣味」（蔥莖白）辛、平；葉溫；根、須、汁並無毒。
「主治」
1、感冒同寒。 用蔥白一把、淡豆豉半合， 泡湯服，
2、傷寒頭痛。 用連須蔥白半斤、生薑二兩， 水煮， 溫服。
3、風濕身痛。 用生蔥搗爛， 加香油幾點， 水煎， 調川芎、郁金末各一錢服。 引吐為好。
4、動胎。 有蔥白煮濃汁飲下， 胎未死即安穩， 胎已死即產出。 無效再服。 藥中加川芎亦可。
5、脫陽危症（大吐大泄之後四肢厥冷， 不省人事， 或在性交後小腹腎痛， 外陰退縮， 冷汗厥逆）。 先以蔥白炒熱熨臍， 後以蔥白三、七根搗爛， 酒煮灌服， 陽氣即回。
6、突然心痛， 牙關緊閉。 用老蔥白五根， 去皮須， 搗成膏， 以匙送入喉中， 再灌入麻油四兩， 但得下嚥即可漸愈。
7、霍亂煩躁。 用蔥白二十根、大棗二十枚， 水三升煎成二升， 分次服。
8、蛔蟲引起心痛。 用蔥莖白二寸、鉛粉二錢， 搗成丸服下即愈。 蔥能通氣粉能殺蟲。
9、小便閉脹。 用蔥白三斤，
10、大小便閉。 用蔥白搗爛， 調醋封小腹上， 同時在封藥處灸七壯。
11、腫毒尿閉， 小便不通。 用蔥切入麻油， 煎至黑色， 去蔥取油， 隨時塗腫處。
12、陰囊腫痛。 用蔥白、乳香搗塗， 即時痛止腫消。 又方：煨蔥， 加一點鹽， 搗成泥， 塗腫處。
13、小便溺血。 用蔥白一把、郁金一兩， 加水一升煎至二合， 溫服。 一天服三次。
14、腸痔有血。 用蔥白三斤煮湯熏洗， 立效。
15、癰疽腫硬。 用米粉四兩、蔥白一兩， 同炒黑， 研為末， 調醋敷貼， 藥幹即換， 以腫消為度。
16、刀傷瘀血。 用大蔥白二十枚、麻子三升， 搗碎， 加水九升煮取一升半， 一次服， 吐出膿血即愈。 如未全愈， 可再次服藥。
17、跌打損傷。 用蔥白連葉煨熱， 搗爛敷傷處。 藥冷即換。
18、火焰丹毒。 用生蔥汁敷塗。
19、喉中腫疼。 氣不通暢， 用蔥須陰乾， 研為末。 每用二錢， 加膽礬末一錢， 和勻。 取二、三分海外僑胞入喉中。
大蔥的功效與作用
《中藥大辭典》：蔥葉【功能主治】祛風發汗， 解毒消腫。 治感冒風寒， 頭痛鼻塞， 身熱無汗；中風， 面目浮腫；瘡癰腫痛；跌打創傷。
①《千金·食治》："青葉歸目。
②《食療本草》："主傷寒壯熱， 出汗中風， 面目浮腫， 骨節頭疼。 "
③《日華子本草》："莖葉用鹽研罨蛇蟲傷並金瘡。 水入皸腫， 煨研罯敷。 "
④《本草圖經》："煨蔥治打撲損。 "
大蔥的功效與作用
【用法用量】內服：煎湯，
【附方】①治瘡中有風水腫痛：蔥葉、乾薑、黃柏。 相和煎作湯， 浸洗之。 （《食療本草》）
②治水病兩足腫者：銼蔥葉及莖， 煮令爛漬之， 日三五作。 （《獨行方》）
③治代指：萎黃蔥葉， 煮沸漬之。 （《千金方》）