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大家廚房|它或許可以幫你消消氣

Lily最近被某某氣壞了

前一天是氣得飯也不想吃

現在一覺睡醒還氣

已經胸悶了

這又讓我見識到

女人生起氣來是很可怕的

(這是很有哲理的話哦, 生氣首先打(傷害)的就是自己)

她問有什麼飲食能消消氣

我說生氣的時候

最好少吃乃至不吃東西

肝氣上逆, 而食物下嚥

會形成更難化的鬱氣

除了可以吃點疏肝的中成藥

還有一款非常簡單的飲品

薑橘飲

而我正愁沒有緣起寫薑橘飲呢

薑橘飲是一款

理氣燥濕, 除滿消脹的飲品

陳皮和生薑以一比二的比例煮水喝

常用於脾胃氣滯導致的

食欲不振、胸腹滿悶、幹嘔噁心

以及因氣鬱所致的情緒鬱悶

(新會陳皮3g, 生薑6g)

我想這個挺對症的

就給Lily做了這個

那麼Lily喝下來什麼效果呢?

清代的葉天士有本書叫

《臨症指南醫案》

裡面有句話讓我印象很深

“情懷不得解釋, 草木無能為矣”

薑橘飲最早載于《魏氏家藏方》

但原方的比例卻是

陳皮:生薑=2:1

而且還要陳皮去白, 生薑去皮

以純其發散之力

(橘白略補脾, 姜皮性偏涼)

那就是一瓣陳皮一片薑了

如圖所示

現代用法一般是陳皮:生薑=1:2

如果用新會陳皮這樣就行

一方面新會陳皮貴

另一方面新會陳皮耐泡

功效又優於普通陳皮

所以少放一點就夠了

但有一點是確定的

就是薑橘飲要煮得稍濃些

(可以煮完靜置些許時間)

貼士

一、陳皮和生薑都偏燥, 所以身體比較燥熱或陰虛的人不宜飲。

二、本飲只適用于氣鬱導致的心情鬱悶, 另有髒燥和心脾虛所致的情志不舒, 不宜薑橘飲, 而宜甘麥大棗湯。

三、作為飲品, 陳皮和生薑的比例是靈活的, 不必太拘束。 怕生薑的辣味就少放些也行。

來源:本文來自公眾號“大家健康”。尊重原創,保護版權,如需轉載請與“大家健康”聯繫。

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