母乳, 豈是洋品牌奶粉能代替的了得
母乳
《備急千金要方》孫思邈
味甘平, 無毒。 補五臟, 令人肥白悅澤。
《隨息居飲食譜》王孟英甘平。
本身氣血所化, 初生藉以長成。 強壯小兒, 周歲即宜斷乳, 必以穀食, 始可培植後天。 造物之功, 不容穿鑿。
故大人飲乳, 僅能得其滋陰養血, 助液濡枯, 補胃充肌而已。 設脾弱氣虛, 膏粱濕盛者飲之, 反有滑瀉釀痰減餐痞悶之虞。 且乳無定性, 乳母須擇肌膚豐白, 情性柔和, 別無暗疾, 不食葷濁厚味者, 其乳汁必醲白甘香, 否則清稀腥濁, 徒增兒病也。
牛、馬、蛇肉毒, 飲人乳解之。
【生藥材鑒定】:以婦人初產男孩, 子母俱健之奶液為佳。
【中藥化學成分】:每100克人乳汁含水分88克、蛋白質1.5克、脂肪3.7克、碳水化物6.4克、灰分0.3克、鈣34毫克、磷15毫克、鐵0.1毫克、維生素A250國際單位、硫胺素0.01 毫克、核黃素0.04毫克、尼克酸0.1毫克、抗壞血酸6毫克。
近來發現人乳汁中還含有以下少量成分:
一、50多種單分枝和多分枝脂肪酸, 其中多數可能是來自從腸內吸收的腸菌代謝產物;
二、各種寡糖, 人乳汁中的溶菌酶是由129個氨基酸組成的一條肽鏈, 其一級結構與白血病病人尿中的溶菌酶相同。
1.蛋白質
人乳和牛乳中乳白蛋白與酪蛋白的比率區別。 人乳中乳清蛋白占總蛋白的60%, 與酪蛋白的比例為6:4。 牛乳的比例為1:4。 乳白蛋白可促進糖的合成, 在胃中遇酸後造就的凝塊小, 有益消化。
而牛奶中大部分是酪蛋白, 在嬰兒胃中簡易結成硬塊, 不易消化, 且可使大便燥熱。
母乳中的蛋白質以乳清蛋白為主, 乳清蛋白與酪蛋白的比為60:40左右, 乳鐵蛋白也是母乳中特有的蛋白質, 它能與需要鐵的細菌競爭鐵, 從而加入腸道中某些仰賴鐵貯存的細菌, 禁忌出現腹瀉。
乙磺酸在母乳中含量厚實, 它對腦神經系統的機能、智力發育、保證視力和膽汁代謝極為有用, 因此, 母乳是嬰兒慷慨有理的食品。 要讓寶寶伶俐、強盛、母乳餵養是最佳的選用。
2.氨基酸
人乳中含牛磺酸較牛乳為多。 牛磺酸與膽汁酸相和, 在消化過程中起粗笨作用, 它可維持細胞的忠厚性。
3.乳糖
母乳中所含乳糖比牛羊奶含量高, 對嬰兒腦發育有促進作用。 母乳中所含的乙型乳糖有包含加入大腸桿菌生長的作用。
4.脂肪
母乳中脂肪球少, 且含浩博消化酶, 加上小兒吸吮乳汁時舌咽分泌的舌脂酶, 有助於脂肪的消化。 故對缺少胰脂酶的新生兒和早產兒更為益於。 除外, 母乳中的不飽和脂肪酸對嬰兒腦和神經的發育得益。
5.無機鹽
母乳中鈣磷的比例為2:1,易於吸取。對預防佝僂病有確定作用。而牛奶為1:2,不易吸取。
6.微量元素
母乳中鋅的吸取率可達59.2%,而牛乳僅為42%。母乳中鐵的吸取率為45%-75%,而牛奶中鐵的吸取率為13%。除外,母乳中還有厚實的銅,對把守嬰兒嬌嫩心血管有洪大作用。
7.母乳中含有大量倍增寶寶免疫抗病力量的物質
可使寶寶在半年內減輕臥病,防治潰爛。特別是初乳,含有大量防治、抗病的抗體和免疫細胞,這是任何代乳品中所沒有的。何況母乳能夠隨寶寶的生長發育調整熱量,也會隨氣候的變化而調整脂肪量和水份含量。
分類媽媽們在詳盡哺乳期分泌的乳汁的成分不是平安不變的。根據乳汁成分特色可分為三個階段:
分娩後5天內分泌的乳汁叫初乳;
5~10資質泌的乳汁叫做過渡乳;
10天后分泌的乳汁叫想通乳。區別階段的乳汁適合區別年齡段嬰兒需要。
初乳:
稠黃,脂肪成分少,乳汁的成分蛋白質多,且多有抗潰爛成分寄存,白細胞含量也多,這方面免疫成分能使新生兒免受潰爛。
初乳中含有生長因數,促進小腸絨毛想通,阻攔不全蛋白代謝產物進去血液,禁忌出現過敏反響。
初乳有低微的通便作用,能使胎糞早日排放。因胎糞含有大氣膽紅素,其中50%能被腸道重吸取,所以初乳能減輕高膽紅素血症出現的機遇。
初乳中磷脂、鈉、維生素A、維生素E含量也高。
過渡乳和想通乳:
脂肪含量高,蛋白質及無機鹽含量日趨減輕。
每次哺乳,寶寶開始吸入的乳汁叫前乳,後吸入的乳汁叫後乳前乳帶藍色,蛋白質、乳糖含量多,含水分也多,所以母乳餵養的孩子,不需另外給水喝。後乳色發白,脂肪含量高,能為嬰兒提供能量。這就乞求嬰兒先吸空一側乳房,再吸另一側,這樣才會取得全程乳汁。
增多方法加強寶寶吮吸
寶寶吃奶後,媽媽血液中的催乳素會成倍增長。這是因為寶寶吮吸乳頭,可促進媽媽腦下垂體分泌催乳激素,從而增加乳汁的分泌。增加哺乳次數,這是增加乳量的最重要措施。尤其在嬰兒4個月以前每天可哺乳10~12次,並適當延長每側乳房的吸吮時間,如能保證晚間喂哺則更理想。
避免服藥
哺乳期內,你一定要提醒太太不能亂服藥。有些藥物和食物會影響乳汁的分泌,如抗甲狀腺藥物、山楂等。遇到太太生病,最好在醫生的囑咐下服藥。
補充營養
乳汁中的各種營養素都來源於媽媽的體內,如果媽媽長期處於營養不良的狀況,自然會影響正常的乳汁分泌。你一定要把大廚的職位擔當好,為太太選擇營養價值高的食物,多吃富含蛋白質,碳水化合物,維生素和礦物質的食物,如牛奶,雞蛋,魚肉,蔬菜,水果,多喝湯水如酒釀蛋,火腿鯽魚湯,黃豆豬蹄湯等,對太太乳汁的分泌能起催化作用。
保持乳母情緒
分娩後的媽媽,在生理因素及環境因素的作用下,情緒波動較大,常常會出現情緒低迷的狀態,這會制約母乳分泌。乳母在情緒低落的情況下,乳汁分泌會急劇減少。幫助母親樹立母乳餵養成功的信心和母乳餵養的熱情,使母親感到能用自己的乳汁餵養孩子是最偉大的工作,應感到自豪和快樂。
食療
在採取上述措施的基礎上,再結合催乳食物,效果會更明顯。如鯽魚湯、豬蹄、花生米等食物,對乳汁的分泌有良好的促進作用。均衡飲食,是哺乳媽媽的重要法則。
水分補充
由於媽媽常會感到口渴,可在餵奶時補充水分,或是多喝鮮魚湯、雞湯、鮮奶及開水等湯汁飲品。水分補充適度即可,這樣乳汁的供給才會既充足又富營養。
不要急於減肥
為了恢復身材而急於減肥的媽媽很難保證奶水的供應。在此建議哺乳媽媽最好能等哺乳期結束以後,再控制飲食減肥。其實餵奶已經消耗了很多熱量,只要媽媽們飲食不過量,再配合著做一些產後運動,就能避免脂肪的囤積。
藥物催奶
如確實母乳量少可用些中藥催奶,如王不留行,通草,川芎,當歸,黃芪等。
王不留行
5.無機鹽
母乳中鈣磷的比例為2:1,易於吸取。對預防佝僂病有確定作用。而牛奶為1:2,不易吸取。
6.微量元素
母乳中鋅的吸取率可達59.2%,而牛乳僅為42%。母乳中鐵的吸取率為45%-75%,而牛奶中鐵的吸取率為13%。除外,母乳中還有厚實的銅,對把守嬰兒嬌嫩心血管有洪大作用。
7.母乳中含有大量倍增寶寶免疫抗病力量的物質
可使寶寶在半年內減輕臥病,防治潰爛。特別是初乳,含有大量防治、抗病的抗體和免疫細胞,這是任何代乳品中所沒有的。何況母乳能夠隨寶寶的生長發育調整熱量,也會隨氣候的變化而調整脂肪量和水份含量。
分類媽媽們在詳盡哺乳期分泌的乳汁的成分不是平安不變的。根據乳汁成分特色可分為三個階段:
分娩後5天內分泌的乳汁叫初乳;
5~10資質泌的乳汁叫做過渡乳;
10天后分泌的乳汁叫想通乳。區別階段的乳汁適合區別年齡段嬰兒需要。
初乳:
稠黃,脂肪成分少,乳汁的成分蛋白質多,且多有抗潰爛成分寄存,白細胞含量也多,這方面免疫成分能使新生兒免受潰爛。
初乳中含有生長因數,促進小腸絨毛想通,阻攔不全蛋白代謝產物進去血液,禁忌出現過敏反響。
初乳有低微的通便作用,能使胎糞早日排放。因胎糞含有大氣膽紅素,其中50%能被腸道重吸取,所以初乳能減輕高膽紅素血症出現的機遇。
初乳中磷脂、鈉、維生素A、維生素E含量也高。
過渡乳和想通乳:
脂肪含量高,蛋白質及無機鹽含量日趨減輕。
每次哺乳,寶寶開始吸入的乳汁叫前乳,後吸入的乳汁叫後乳前乳帶藍色,蛋白質、乳糖含量多,含水分也多,所以母乳餵養的孩子,不需另外給水喝。後乳色發白,脂肪含量高,能為嬰兒提供能量。這就乞求嬰兒先吸空一側乳房,再吸另一側,這樣才會取得全程乳汁。
增多方法加強寶寶吮吸
寶寶吃奶後,媽媽血液中的催乳素會成倍增長。這是因為寶寶吮吸乳頭,可促進媽媽腦下垂體分泌催乳激素,從而增加乳汁的分泌。增加哺乳次數,這是增加乳量的最重要措施。尤其在嬰兒4個月以前每天可哺乳10~12次,並適當延長每側乳房的吸吮時間,如能保證晚間喂哺則更理想。
避免服藥
哺乳期內,你一定要提醒太太不能亂服藥。有些藥物和食物會影響乳汁的分泌,如抗甲狀腺藥物、山楂等。遇到太太生病,最好在醫生的囑咐下服藥。
補充營養
乳汁中的各種營養素都來源於媽媽的體內,如果媽媽長期處於營養不良的狀況,自然會影響正常的乳汁分泌。你一定要把大廚的職位擔當好,為太太選擇營養價值高的食物,多吃富含蛋白質,碳水化合物,維生素和礦物質的食物,如牛奶,雞蛋,魚肉,蔬菜,水果,多喝湯水如酒釀蛋,火腿鯽魚湯,黃豆豬蹄湯等,對太太乳汁的分泌能起催化作用。
保持乳母情緒
分娩後的媽媽,在生理因素及環境因素的作用下,情緒波動較大,常常會出現情緒低迷的狀態,這會制約母乳分泌。乳母在情緒低落的情況下,乳汁分泌會急劇減少。幫助母親樹立母乳餵養成功的信心和母乳餵養的熱情,使母親感到能用自己的乳汁餵養孩子是最偉大的工作,應感到自豪和快樂。
食療
在採取上述措施的基礎上,再結合催乳食物,效果會更明顯。如鯽魚湯、豬蹄、花生米等食物,對乳汁的分泌有良好的促進作用。均衡飲食,是哺乳媽媽的重要法則。
水分補充
由於媽媽常會感到口渴,可在餵奶時補充水分,或是多喝鮮魚湯、雞湯、鮮奶及開水等湯汁飲品。水分補充適度即可,這樣乳汁的供給才會既充足又富營養。
不要急於減肥
為了恢復身材而急於減肥的媽媽很難保證奶水的供應。在此建議哺乳媽媽最好能等哺乳期結束以後,再控制飲食減肥。其實餵奶已經消耗了很多熱量,只要媽媽們飲食不過量,再配合著做一些產後運動,就能避免脂肪的囤積。
藥物催奶
如確實母乳量少可用些中藥催奶,如王不留行,通草,川芎,當歸,黃芪等。
王不留行