馬上就要過年了， 你家的年夜飯開始考慮了嗎？今天給大家推薦一道特別適合冬天吃的一道菜：排骨粉條燉豆角， 熱熱乎乎燉上一鍋， 一上桌就會被搶光， 對於食肉一族來說， 燉上一大鍋排骨真是太美味了， 保證解饞哦
排骨為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。 排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸。 土豆號稱“地下人參”， 具有減肥瘦身、增強血管彈性等功效
排骨粉條燉豆角
配料：
排骨 250克、豆角 200克、土豆 200克、粉條 60克、黃豆醬 2湯勺、黃酒 一勺、生薑 3片、小蔥 1根、大蒜 3瓣、食鹽 適量、油 適量
烹飪步驟：
1.熱鍋冷油， 下蔥薑蒜煸炒出香味；
2.加入排骨翻炒至排骨變色（排骨提前浸泡1個小時， 泡出血水）；
3.加入黃酒去腥；
4.加入2湯匙黃豆豆瓣醬， 跟排骨一起翻炒（如果你覺得太重， 太鹹， 可以少加點。 ）；
5.加入土豆和豆角翻炒（喜歡吃辣的親， 可以加入2個辣椒）；
6.加入清水，
7.加入洗乾淨的粉條一起燉煮5分鐘左右；
8.待湯水漸漸收汁，根據個人口味，加入適量食鹽調味；
9.撒上香菜即可出鍋裝盤！
烹飪小貼士：
炒豆角的時候要多炒一會兒，讓豆角發綠；粉條的口感看個人，喜歡硬點的就晚放，喜歡軟的就早放。
大家的年夜飯都有什麼呢？歡迎大家在下方評論區說出來~
喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。
8.待湯水漸漸收汁，根據個人口味，加入適量食鹽調味；
9.撒上香菜即可出鍋裝盤！
烹飪小貼士：
炒豆角的時候要多炒一會兒，讓豆角發綠；粉條的口感看個人，喜歡硬點的就晚放，喜歡軟的就早放。
大家的年夜飯都有什麼呢？歡迎大家在下方評論區說出來~
喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。