很多人可能不知道：龍眼其實就是桂圓!
龍眼指的是鮮果;
龍眼
龍眼帶殼帶核曬乾後， 叫龍眼乾;
龍眼乾
如果是去殼去核， 只留果肉， 曬乾後就叫桂圓;
桂圓
所以， 桂圓和龍眼實際上就是同一種東西。
別看龍眼小小的， 但它營養豐富， 對我們的身體很有好處。
龍眼肉含有蛋白質、脂肪、糖類、無機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質等， 有健腦益智， 補養心脾， 安神， 治失眠、健忘、驚悸等功效。 尤其是在我國古書《齊民要術》中更有“龍眼一名益智， 一名比目”之說。
龍眼
龍眼“富含維生素C、抗氧化物質等多種營養素”。 除了維生素C， 科學家還從龍眼中提取出了一些活性多糖， 如鼠李糖等， 還有清除自由基、能改善眼睛健康。
桂圓的營養價值要高於龍眼
雖然， 龍眼和桂圓沒有實質上的區別。 但是龍眼的營養價值卻稍遜色于桂圓， 原因是龍眼在變成桂圓的烘乾過程中， 某些成分不但保留， 而且還濃縮了， 例如礦物質、抗氧化成分等。 所以光從營養價值的角度講， 還是桂圓的營養價值更高。
最經典的搭配：桂圓+紅棗+枸杞茶
三味一起泡水， 自然清甜。 每天喝一杯， 除了益氣補血， 還能明目潤肺。
桂圓+紅棗+枸杞茶
至於功效， 廈門眼科中心的醫生表示， 雖然目前盛傳龍眼與枸杞泡的藥草茶， 可以明目， 目前暫時還沒有任何科學根據有降低視力的功效。