對於吃貨來說， 美食永遠是不可辜負的！而自己做的就是最大的滿足。 今天， 就教大家做超好吃的小點心——榛子酥， 營養美味， 讓人吃一口就愛上！
（16個量）用料：熟榛子仁40克、低筋麵粉135克、雞蛋液13克（其餘備用）、泡打粉1.5克、小蘇打0.5g克、棉白糖40克（可根據自己口味調整）、玉米油／花生油65克
榛子酥的做法
油、糖和蛋液攪拌均勻
泡打粉、小蘇打與低筋麵粉和均勻， 然後篩入低筋麵粉到攪好的油糖雞蛋液中（一定要用篩子， 一邊篩一邊攪， 這樣才會細膩不起乾粉包）
倒入榛子仁到攪好的混合麵粉中， 開始和麵（不要和太粘， 起筋就做不出了）， 然後捏成小團， 刷上備用的全蛋液， 再放入烤盤即可
烤箱提前預熱15分鐘210度上下火， 然後把團好的榛子酥放入烤箱， 用180度的上下火烤18分鐘左右即可（根據自己家烤箱的情況調整）
榛子酥就做好了， 真的很好吃呦！超酥軟！
小貼士
堅果可以用任何你喜歡的替代， 但是得用熟的哦