俗話說“人是鐵， 飯是鋼， 一頓不吃餓得慌”， 體現食物對人的重要性。 而中醫上也早有指出， “水穀， 生之本也”， 意思是水和食物是生命的根本。
的確， 食物是人的營養來源， 但這並不意味著吃得越多越好， 對食物的攝取也應得法， 否則反會損壽。 所以要想長壽， 就別讓自己吃撐了！
聽一聽“老人言”
代文學家張華在《博物志》中指出：“所食愈少， 心愈開， 年愈益。 所食眾多， 心愈塞， 年愈損焉。 ”而唐代藥王孫思邈更精闢地指出：“食欲數而少，
《黃帝內經》中也有句話：“飲食自倍， 腸胃乃傷。 ”就是說吃得太多， 超過自己的消化能力， 會損傷腸胃功能。 千百年的經驗之談都在告訴我們：別吃太多！
多食之人有五苦患
“一者， 大便數；二者， 小便數；三者， 擾睡眠；四者， 身重不堪修養；五者， 多患食不消化”。 吃得多， 大、小便就多， 身體容易發胖， 飲食也不容易消化完全， 晚飯吃得太多， 還會影響睡眠， 這就是“五苦患”。 對此， 養生須慎之、戒之！
現代研究也表明， 經常吃得過多， 容易引發肥胖、胃病、腎病、骨質疏鬆、老年癡呆等。 與少吃一點相比， 吃太多除了滿足“一時爽”之外， 毫無益處。
堅持多菜少肉七分飽
想要吃得“恰當合適”， 就要把握一個飲食原則——多菜少肉七分飽。
那要怎麼才能知道自己吃到了“七分飽”呢？小固告訴你， 達到七分飽有一個判斷標準：如果吃飯時間很規律， 在下一餐之前是不會感覺到很餓的， 如果提前餓了， 就意味著沒達到七分飽， 可以適當再增加一點飯量。 如果在到了下一餐依然還有飽腹感， 沒有什麼食欲， 這說明上一餐吃多了， 超過七分飽。
另外， 要想長壽， 除了別讓自己吃撐了， 還有一個重要的原則——多菜少肉。 之所以要“多菜少肉”， 是因菜和肉的不同功用決定的。