本期美食榜單和大家分享三款菜品——有魚有蝦有豆腐， 有葷有素各具特色， 且聽俺慢慢道來。
NO.1、特色脆皮豆腐， 出自京味軒（河西區永安道45號，
豆腐是飯館自己做的， 裡面加了雞蛋。 外皮經過微炸， 吃起來稍感脆硬， 而裡面則是有些軟彈的， 味覺層次感分明。 整道菜口味鹹鮮， 我認為關鍵在於調汁， 夾起豆腐蘸了汁吃才更有味道。 鐵板可將菜的溫度保持得更長一些， 而一旁水煮的西蘭花原汁原味， 不僅增色， 搭配豆腐也是正好。
NO.2、清蒸七星魚， 出自新桃園酒店中餐廳（河西區廣東路235號， 與圍堤道交口）。
這道菜端上桌時， 感覺魚的形狀特別， 問服務員是什麼魚， 說不清楚， 又專門去問經理， 說是七星魚。 回來專門查了一下， 七星魚， 學名月鱧（yuè lǐ）， 還有多種別稱， 屬鱸形目， 攀鱸亞目， 鱧科。 此魚在長江以南較為常見， 營養豐富， 蛋白質、脂肪、氨基酸均比一般家魚高， 肉質細嫩， 味道鮮美， 廣受人們喜愛。
我品嘗此魚後， 一直以為是海魚， 估計也是第一次吃到。 後經瞭解才知是河魚。 這魚個頭不大， 但經過提前加工的造型不錯， 便於食用。 味道就不多說了， 調料鹹淡恰到好處， 關鍵是食材本身給力， 魚刺也很少，
NO.3、大蝦火鍋， 出自蝦士餐廳（和平區南京路169號和平大悅城6樓）。
最近天津流行各種“大蝦”， 這家餐廳的大蝦火鍋有自己的特色——不辣也入味。 大半鍋做好的蝦端上桌， 數量的確不少， 還有玉米段、黃瓜等配菜。 大蝦吃起來很豪邁，
（1月美食榜單正在搜索整理中， 敬請期待）