京城老字型大小
因為口味兒正， 收穫了好幾代人的心
大家鍾情於老字型大小， 不僅僅是因為那裡的東西好吃
更是想在記憶中回味老北京
京城最強的老字型大小
（排名不分先後）
烤肉季
北京炙子烤肉
始於1848年。 老北京人口中的南有烤肉宛， 北有烤肉季， 就是他家了。 烤肉季的烤羊肉薄厚均勻， 入口不膻不膩， 不可不嘗。 烤肉季以烤羊肉而著名。 這裡的羊肉嫩鮮， 有"賽豆腐"之稱。 除了烤羊肉， 著名菜肴還有手抓羊肉、炸羊尾、杏幹肉、炒甘肅雞、扒三白等。
地址：西城區 地安門外大街前海東沿14號
特色：烤羊肉、麻豆腐、芝麻火燒、扒肉條
爆肚馮
揚名京城
爆肚馮， 北京著名小吃“爆肚馮”開創於清光緒年間， 是百年老字型大小了， 這裡的肚仁牛百葉質地鮮嫩，
地址：菜市口十字路口西南蓮花胡同(楓樺豪景西側)
特色：爆肚、炸燒餅、肚領肚仁、羊雜湯
小腸陳
京城鹵煮第一店
小腸陳， 鹵煮小腸源自清乾隆年間的一道禦膳“蘇造肉”。 後傳入民間經改進演變為鹵煮小腸。 小腸陳第三代傳人陳玉田製作的鹵煮， 堪稱一絕。 小腸陳這稱號， 是大家送給陳玉田老先生的， 他用人品、手藝、和對鹵煮這份情征服了所有人。 一碗鹵煮小腸和一兩個火燒， 既解饞又解飽。
地址：西城區 南橫東街194號
特色：大碗鹵煮火燒、炸灌腸、爆肚、乾炸丸子
白魁老號飯莊
各種清真小吃的百年老店
白魁老號飯莊， 是一家百年清真老字型大小飯莊， 以經營燒羊肉為特色， 創辦於1780年。 除燒羊肉， 他家自製的各種清真小吃口味很地道， 又是一特色， 像豌豆黃、艾窩窩、驢打滾、奶油炸糕、門釘肉餅等， 深受大眾追捧。
地址：交道口南大街158號(近平安大街)
特色：糖火燒、門釘肉餅、豌豆黃、羊雜湯、奶油炸糕、雜碎湯
同春園
江蘇風味老店
同春園，北京著名的八大春之一，華天旗下主打淮揚菜的老字型大小。涼菜鎮江肴肉用豬蹄膀製作出來的，口感香嫩不膩，酥鮮柔韌。松鼠鱖魚是這裡的鎮店名菜，味道鮮脆酥香，甜中微酸，挺好吃的。精品鱔糊也比較有特色，蒜香清馨，油潤鮮滑不膩口。清炒高郵蝦，蘸醋食用，口感清香爽嫩，味道很鮮。
地址：新街口外大街甲14號(十月大廈1樓)
特色：響油鱔糊、松鼠桂魚、清燉蟹粉獅子頭、宮保蝦球、幹燒魚中段
華天延吉餐廳
京城第一家朝鮮冷麵館
咱北京人喜吃的老字型大小冷麵館兒！頗具人氣兒！特樸實的地兒，樓上樓下一樣的人多呀。這兒的冷面的溫度我覺得是最舒服的，不是冰涼的，是自然涼的感覺；而且冷面的口感軟硬度適中，爽滑筋道。辣醬的辣度也剛剛好，微刺激。面裡邊有鹹香脆脆的泡菜，甜脆的蘋果片，細膩的牛肉片，半個煮蛋。喝上一大口冷麵湯，酸爽倍兒痛快！
地址：西四北大街181號(近西四賓館)
特色：延吉冷面、生拌辣牛肉、精緻冷面、羊肉串、辣白菜
天福號
經典的醬肘子
始創於1738年，創始人是清乾隆年間的山東掖縣人劉鳳翔，二百七十多年來，天福號生產的“醬肘子”一直以其“肥而不膩、瘦而不柴、皮不回性、濃香醇厚”等特點而享譽京城。尤其一到貼秋膘或者咬春的時候，天福號的醬肘子絕對是最早售罄的。
地址：西直門內大街132號(近新開胡同)
特色：醬肘子、松仁小肚、醬豬蹄
泰豐樓
老字型大小魯菜館
創建於1876年，原址在前門外煤市街一號，是名噪京都的“八大樓”之一。該店供應的湯菜，有著名的山東名湯--燴烏魚蛋湯，以及芙蓉銀耳湯、酸辣雞絲湯等。不過，最受歡迎的是酸辣雞絲湯，很多來泰豐樓用餐的顧客，都喜歡要上一碗這裡的酸辣雞絲湯，因為它十分利口，在酒足飯飽之後，喝上幾口這種酸辣湯，還兼有解膩酒之功效。
地址：西城區前門西大街2號
特色：燴烏魚蛋湯、蔥燒海參、糟溜魚片、酸辣雞絲湯
烤肉宛
素有“賽豆腐”美稱的烤肉
北京經營烤肉的餐館數烤肉宛的字型大小最老，創建於清康熙二十五年（西元1686年），至今已有320多年歷史。早年間的北京，南宛北季，人人皆知。張大千、梅蘭芳、馬連良等藝術大師均為這裡的常客。烤肉苑的肉不論牛肉、羊肉都要剔淨筋膜，切成均勻六毫米左右的薄片，配以香油、醬油、蝦油、料酒、薑汁、白糖、味精、蔥絲、香菜等佐料，上炙子一烤，鮮香四溢，備受中外賓客的青睞。
地址：南禮士路58號(兒童醫院西門南100米)
特色：烤牛肉、芫爆散丹、它似蜜
砂鍋居
砂鍋系列菜品獨步京城
始於1741年。八大居中較另類，當年用一口據傳是明代年間的特大砂鍋獨創了砂鍋系列菜品，堪稱“京都一絕”，招牌菜砂鍋白肉，肉之肥美不膩。
地址：西四南大街60號(近缸瓦市)
特色：九轉大腸、砂鍋丸子、砂鍋白肉、砂鍋三白、砂鍋獅子頭、紅燒全家福
天興居
京城最有名的炒肝
始於1862年。原名會仙居，興居的炒肝名滿京城，肝和腸給的都不算少，勾芡勾得恰到好處，不會太稀或太稠，一碗炒肝兒，配上包子，老北京人就好這一口兒。
地址：前門鮮魚口街81-83號(近前門大街)
特色：炒肝、豬肉大蔥包子、三鮮包子
功德林
京城唯一佛門淨素
始於1922年。北京少有的老字型大小素菜館，他家以素仿葷盛名於京城，食材全素，看起來卻是葷菜，吃到嘴裡口感與味道竟與葷菜相仿，不得不讚歎大廚功夫了得。
地址：前門東大街甲2號(祈年大街北口)
特色：金剛火方、孜然羊肉串、糖醋排骨
便宜坊
燜爐烤鴨的代表
始於1416年。距今已有近600年的歷史，便宜坊是“燜爐烤鴨”的代表，烤鴨皮酥肉嫩，不老不柴，多汁不膩，鴨皮蘸白糖更是入口即化。
地址：前門大街東側鮮魚口老字型大小餐飲一條街
特色：烤鴨、芥末鴨掌、花香酥烤鴨
南來順
京城小吃第一家
南來順，創建於1937年，過去北京清真飯館有“老三順”，南城南來順，小吃薈萃，品種齊全，做工地道，成為南城的小吃特色。南來順的食品講究特色，無論是油條、燒餅、豌豆黃，麵茶、焦圈、驢打滾，還是薑絲排叉、散丹麻花、艾窩窩，或炸羊尾、炒麻豆腐、涮羊肉，哪樣都能讓您感受和品嘗出老北京的味道。
地址：南菜園街12號2樓(大觀園西門南側)
特色：豆腐腦、麵茶、驢打滾、羊雜湯、爆肚
深受大眾追捧。地址：交道口南大街158號(近平安大街)
特色：糖火燒、門釘肉餅、豌豆黃、羊雜湯、奶油炸糕、雜碎湯
同春園
江蘇風味老店
同春園，北京著名的八大春之一，華天旗下主打淮揚菜的老字型大小。涼菜鎮江肴肉用豬蹄膀製作出來的，口感香嫩不膩，酥鮮柔韌。松鼠鱖魚是這裡的鎮店名菜，味道鮮脆酥香，甜中微酸，挺好吃的。精品鱔糊也比較有特色，蒜香清馨，油潤鮮滑不膩口。清炒高郵蝦，蘸醋食用，口感清香爽嫩，味道很鮮。
地址：新街口外大街甲14號(十月大廈1樓)
特色：響油鱔糊、松鼠桂魚、清燉蟹粉獅子頭、宮保蝦球、幹燒魚中段
華天延吉餐廳
京城第一家朝鮮冷麵館
咱北京人喜吃的老字型大小冷麵館兒！頗具人氣兒！特樸實的地兒，樓上樓下一樣的人多呀。這兒的冷面的溫度我覺得是最舒服的，不是冰涼的，是自然涼的感覺；而且冷面的口感軟硬度適中，爽滑筋道。辣醬的辣度也剛剛好，微刺激。面裡邊有鹹香脆脆的泡菜，甜脆的蘋果片，細膩的牛肉片，半個煮蛋。喝上一大口冷麵湯，酸爽倍兒痛快！
地址：西四北大街181號(近西四賓館)
特色：延吉冷面、生拌辣牛肉、精緻冷面、羊肉串、辣白菜
天福號
經典的醬肘子
始創於1738年，創始人是清乾隆年間的山東掖縣人劉鳳翔，二百七十多年來，天福號生產的“醬肘子”一直以其“肥而不膩、瘦而不柴、皮不回性、濃香醇厚”等特點而享譽京城。尤其一到貼秋膘或者咬春的時候，天福號的醬肘子絕對是最早售罄的。
地址：西直門內大街132號(近新開胡同)
特色：醬肘子、松仁小肚、醬豬蹄
泰豐樓
老字型大小魯菜館
創建於1876年，原址在前門外煤市街一號，是名噪京都的“八大樓”之一。該店供應的湯菜，有著名的山東名湯--燴烏魚蛋湯，以及芙蓉銀耳湯、酸辣雞絲湯等。不過，最受歡迎的是酸辣雞絲湯，很多來泰豐樓用餐的顧客，都喜歡要上一碗這裡的酸辣雞絲湯，因為它十分利口，在酒足飯飽之後，喝上幾口這種酸辣湯，還兼有解膩酒之功效。
地址：西城區前門西大街2號
特色：燴烏魚蛋湯、蔥燒海參、糟溜魚片、酸辣雞絲湯
烤肉宛
素有“賽豆腐”美稱的烤肉
北京經營烤肉的餐館數烤肉宛的字型大小最老，創建於清康熙二十五年（西元1686年），至今已有320多年歷史。早年間的北京，南宛北季，人人皆知。張大千、梅蘭芳、馬連良等藝術大師均為這裡的常客。烤肉苑的肉不論牛肉、羊肉都要剔淨筋膜，切成均勻六毫米左右的薄片，配以香油、醬油、蝦油、料酒、薑汁、白糖、味精、蔥絲、香菜等佐料，上炙子一烤，鮮香四溢，備受中外賓客的青睞。
地址：南禮士路58號(兒童醫院西門南100米)
特色：烤牛肉、芫爆散丹、它似蜜
砂鍋居
砂鍋系列菜品獨步京城
始於1741年。八大居中較另類，當年用一口據傳是明代年間的特大砂鍋獨創了砂鍋系列菜品，堪稱“京都一絕”，招牌菜砂鍋白肉，肉之肥美不膩。
地址：西四南大街60號(近缸瓦市)
特色：九轉大腸、砂鍋丸子、砂鍋白肉、砂鍋三白、砂鍋獅子頭、紅燒全家福
天興居
京城最有名的炒肝
始於1862年。原名會仙居，興居的炒肝名滿京城，肝和腸給的都不算少，勾芡勾得恰到好處，不會太稀或太稠，一碗炒肝兒，配上包子，老北京人就好這一口兒。
地址：前門鮮魚口街81-83號(近前門大街)
特色：炒肝、豬肉大蔥包子、三鮮包子
功德林
京城唯一佛門淨素
始於1922年。北京少有的老字型大小素菜館，他家以素仿葷盛名於京城，食材全素，看起來卻是葷菜，吃到嘴裡口感與味道竟與葷菜相仿，不得不讚歎大廚功夫了得。
地址：前門東大街甲2號(祈年大街北口)
特色：金剛火方、孜然羊肉串、糖醋排骨
便宜坊
燜爐烤鴨的代表
始於1416年。距今已有近600年的歷史，便宜坊是“燜爐烤鴨”的代表，烤鴨皮酥肉嫩，不老不柴，多汁不膩，鴨皮蘸白糖更是入口即化。
地址：前門大街東側鮮魚口老字型大小餐飲一條街
特色：烤鴨、芥末鴨掌、花香酥烤鴨
南來順
京城小吃第一家
南來順，創建於1937年，過去北京清真飯館有“老三順”，南城南來順，小吃薈萃，品種齊全，做工地道，成為南城的小吃特色。南來順的食品講究特色，無論是油條、燒餅、豌豆黃，麵茶、焦圈、驢打滾，還是薑絲排叉、散丹麻花、艾窩窩，或炸羊尾、炒麻豆腐、涮羊肉，哪樣都能讓您感受和品嘗出老北京的味道。
地址：南菜園街12號2樓(大觀園西門南側)
特色：豆腐腦、麵茶、驢打滾、羊雜湯、爆肚