福州真的好冷啊
風一吹過來耳朵都要吹掉了
加班到深夜， 即使回到家也是清鍋冷灶，
那種無人問我粥可溫的蕭索感無處排遣，
倒不如拐進街角的一家麻辣燙店， 熱騰騰的吃上一碗。
麻辣燙的美好就在於，
一個人也完全能吃得熱火朝天滿面紅光，
完全不用考慮別人的口味， 肆無忌憚、自在安心。
1
小湯主淨菜工坊
一家高級的東南亞口味麻辣燙， 菜都被包裝袋包著， 每種菜明碼標價， 非常乾淨衛生， 食材也是真材實料， 可以一邊提著籃子一邊往裡面放自己心水的菜品， 有一種購物的快感。
湯底有六種：豚骨，
價格不便宜， 比起一般的麻辣燙感覺吃出了面店的感覺 食材很新鮮 秋葵非常嫩 最喜歡他家的牛仔骨 八爪魚還有最推薦的魚籽香腸，
價位：人均30-40元
地址：倉山萬達青咖啡對面；王府井負一樓
2
麻 辣 坊
不管吃過多少大餐，會發現麻辣燙才是百吃不厭的真愛！本是大學城的網紅店，終於開到城裡來啦！店面整潔衛生，湯底濃郁鮮香，食材新鮮豐富。
問了老闆才知道，他做的是正宗川味牛骨麻辣湯，每天現熬一鍋牛骨湯底的功夫可不是說說而已，目前這家連潘店已經是大學城福大店、閩江學院店之後的第三家分店了。
價位：人均20左右
地址：國貨東路，永輝超市旁，連潘公車站後面
3
重慶傳統火鍋魚串串香
正宗的重慶火鍋和麻辣燙，老闆都是重慶人，自己拿盆和夾子挑菜。還送冰粉～最特別的就是他們家的魚和辣椒和酥肉！辣椒賊香不上火，魚都是新鮮宰殺的，火鍋料很多都是原產地直接運過來的。
特別推薦豬腦，辣椒特別正宗給勁。很久沒有在福州吃過這麼好吃的重慶麻辣燙咯，不是很能吃辣的建議福州辣就好咯，喜歡吃辣的不妨試試重慶辣。
價位：人均20元
地址：仙塔街124號
4
楊國福麻辣燙
在福州，這家很有魔性的店卻被許多人低估了，它叫楊國福麻辣燙。起源于哈爾濱的楊國福不是一般的麻辣燙，這幾年來連續擴張，截止2015年底，楊國福麻辣燙全國加盟店近4000家了。
在帝都，擁有百來家分店的楊國福和張亮麻辣燙如同麥當勞與KFC，各據半壁江山。哪有毀我身材的楊國福，附近必有誤我青春的張亮。
楊國福倉山萬達店在4號門邊，店內乾淨，整潔的四人桌，絕壁大排檔那油膩髒亂的麻辣店。進門就能看見菜品大櫃，擺滿了肉、海鮮、蔬菜、麵條等，熬制的筒骨湯底，口味可選不辣、微辣或重辣。自取選菜，然後按斤算錢，1斤22元。
價位：人均20元
地址：萬達店在4號門邊，寶龍、師大都有分店
5
筒骨麻辣燙
傳說中福州最好吃的麻辣燙，只在晚上開業的麻辣燙，營業時間，晚上五點到十一點，隨時去都要排隊，去的晚一點了熱門的食材就沒有了！湯頭是用大骨熬出來的 非常清爽。
老闆從小破房子搬到了大店面，人氣依舊不減，招牌炸芋頭必點，油條很脆，海鮮很新鮮，它們家的火鍋料也很特別。
各種肉質的色澤和青菜的水靈迅速映入眼簾蝦從袋子裡倒出來都是活的
不管吃過多少大餐，會發現麻辣燙才是百吃不厭的真愛！本是大學城的網紅店，終於開到城裡來啦！店面整潔衛生，湯底濃郁鮮香，食材新鮮豐富。
問了老闆才知道，他做的是正宗川味牛骨麻辣湯，每天現熬一鍋牛骨湯底的功夫可不是說說而已，目前這家連潘店已經是大學城福大店、閩江學院店之後的第三家分店了。
價位：人均20左右
地址：國貨東路，永輝超市旁，連潘公車站後面
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重慶傳統火鍋魚串串香
正宗的重慶火鍋和麻辣燙，老闆都是重慶人，自己拿盆和夾子挑菜。還送冰粉～最特別的就是他們家的魚和辣椒和酥肉！辣椒賊香不上火，魚都是新鮮宰殺的，火鍋料很多都是原產地直接運過來的。
特別推薦豬腦，辣椒特別正宗給勁。很久沒有在福州吃過這麼好吃的重慶麻辣燙咯，不是很能吃辣的建議福州辣就好咯，喜歡吃辣的不妨試試重慶辣。
價位：人均20元
地址：仙塔街124號
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楊國福麻辣燙
在福州，這家很有魔性的店卻被許多人低估了，它叫楊國福麻辣燙。起源于哈爾濱的楊國福不是一般的麻辣燙，這幾年來連續擴張，截止2015年底，楊國福麻辣燙全國加盟店近4000家了。
在帝都，擁有百來家分店的楊國福和張亮麻辣燙如同麥當勞與KFC，各據半壁江山。哪有毀我身材的楊國福，附近必有誤我青春的張亮。
楊國福倉山萬達店在4號門邊，店內乾淨，整潔的四人桌，絕壁大排檔那油膩髒亂的麻辣店。進門就能看見菜品大櫃，擺滿了肉、海鮮、蔬菜、麵條等，熬制的筒骨湯底，口味可選不辣、微辣或重辣。自取選菜，然後按斤算錢，1斤22元。
價位：人均20元
地址：萬達店在4號門邊，寶龍、師大都有分店
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筒骨麻辣燙
傳說中福州最好吃的麻辣燙，只在晚上開業的麻辣燙，營業時間，晚上五點到十一點，隨時去都要排隊，去的晚一點了熱門的食材就沒有了！湯頭是用大骨熬出來的 非常清爽。
老闆從小破房子搬到了大店面，人氣依舊不減，招牌炸芋頭必點，油條很脆，海鮮很新鮮，它們家的火鍋料也很特別。
各種肉質的色澤和青菜的水靈迅速映入眼簾蝦從袋子裡倒出來都是活的