關於甜品大家很多時候都是可望不可及，
想要吃只能去蛋糕店去買了吃，
感覺人家有烤箱就能考出好吃的麵包和蛋糕。
其實沒有烤箱照樣可以做出鬆軟香甜的小蛋糕哦。
今天教大家這個蒸蛋糕的方法很簡單， 沒有什麼烹飪技巧， 最重要的是它不用烤箱， 所以是適合所有人做的一道美食哦。
簡簡單單5步就能做好， 可以直接一整個大盆蒸上去， 當然也可以做成小紙杯蛋糕的形狀， 總之都是很好吃的。 喜歡吃的千萬不要錯過了哦。
蔓越莓蒸蛋糕
食材準備：
低筋麵粉 110克，
雞蛋 4個，
白糖 70克，
玉米油 30克，
蔓越莓幹 15克
做法步驟：
（1）全蛋打入盆中， 分3次加糖， 高速打至滴落的蛋液可以劃出8字， 且不易消失；
（2）倒入玉米油， 低速打10秒；
（3）篩入混合好的低粉，
（4）將麵糊裝入模具， 撒蔓越莓幹， 提起蒸屜震一下蛋糊裡的氣泡。 蓋蓋子， 蒸15分鐘；
（5）蒸好後燜5分鐘再揭鍋蓋， 鬆軟香甜的蒸蛋糕就出來。