過了大寒，
又是一年。
現在正是“冬藏”轉入“春生”的時節，
懂得養生的人都知道進補的食物要逐漸減少了，
此時可以多添加一些具有升散性質的食物，
以適應春天萬物的升發。
飲食上， 清淡搭配可以使脾胃慢慢適應。 比如， 吃牛肉羊肉時， 配點紅蘿蔔吃最好， 既解膩爽口， 又消食順氣。
我們來說一下紅蘿蔔這味蔬菜。 紅蘿蔔性微溫， 入肺、胃二經， 具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五臟等功能。 紅蘿蔔種類繁多， 其中東北雌性紅蘿蔔品種獨特， 具有東北特殊的土壤和氣候條件， 不僅營養豐富， 還有很好的藥用功效， 深受養生人士及痛風患者的喜愛。
東北雌性紅蘿蔔
營養豐富
2008年， 東北雌性紅蘿蔔被中科院營養檢測中心檢測出， 鉀比普通蘿蔔高出25.8倍、鈣高出2.3倍、磷高出2倍、硒高出3.1倍。 此外， 它還富含甘酶、觸酶、澱粉酶、糖化酶等十幾種有益活性酶， 這些酶在進入人體後可快速調節嘌呤及各種物質的代謝， 打開人體微循環， 清除血管垃圾， 減輕肝腎代謝負擔， 並在啟動人體自愈系統、提高免疫力、調整五臟平衡、修復受損器官方面也有意想不到的療效。
降尿酸、溶解痛風石
作為一款鹼性高鉀菜蔬， 基本不含嘌呤， 它能調節細胞內的滲透壓和體液酸堿平衡， 可以有效平衡血尿酸濃度。 另外， 它還具有超強的促進肝、腎代謝的功能， 可以快速協調五臟平衡， 在肽核酸PNA的作用下將長期沉積在體內各部位的痛風結石分解成水、二氧化碳和可溶性的鈉鹽， 緩解並消除痛風發作處的炎症。 尤其是其纓子部分中所富含的維生素K， 能有效抗擊尿酸鹽結晶， 對痛風患者特別有利。
可以看出， 雌性紅蘿蔔是養生保健的食療佳品， 還是你療病祛疾的又一選擇。