雞翅的做法有很多種， 但是蒸出來的美味， 也是第一次嘗試。 不過做出來確實很好看也很好吃。 如果你已經看著流口水了， 那麼不妨趕緊來試試看做一次吧。
1.準備食材， 主料：雞翅中段450g， 蒜十幾瓣， 紅辣椒1個， 鹽適量， 香油少許， 食用油適量， 醬油適量， 蔥少許。 首先將雞翅洗淨。
2. 加入香油和鹽醃漬。 這一步可在早上出門前完成， 然後放到冰箱冷藏就ok了。
3. 等下班回來， 直接從冰箱取出醃漬好的雞翅， 擺在盤子裡。
4. 將其它幾種輔料一起準備好。
5. 將一半的蒜蓉辣椒灑在雞翅上面。
6. 鍋裡水燒開， 將雞翅大火上蒸25分鐘。
7. 雞翅蒸好了， 如果你擔心不熟， 就用牙籤戳一下看看有沒有血水流出， 沒有就表示已熟， 沒熟透就再蒸幾分鐘。
8. 將雞翅端出。 熱鍋， 下油，將蒜蓉辣椒炒香。
9. 將炒香的蒜蓉辣椒和油一起澆到蒸好的雞翅上面。
10. 淋上醬油，灑上蔥珠。
11. 成品
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下油，將蒜蓉辣椒炒香。
9. 將炒香的蒜蓉辣椒和油一起澆到蒸好的雞翅上面。
10. 淋上醬油，灑上蔥珠。
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