爬行界有變色龍， 原來貓界也有變色貓？養暹羅貓的寵主都會留意到， 家中主子的臉部有時會深色一點， 有時會淺色一點， 那是什麼原因？
其實不只是臉部顏色， 暹羅貓全身毛色都會受環境影響而改變， 那是因為它們體內有一種溫度敏感的基因， 在不同季節和氣溫之下， 毛色亦有深淺。
一般來說， 暹羅貓在溫度高的時候， 臉部的深啡色毛會變得較淡色；相反， 當氣溫轉冷， 啡色部分又會隨之變深。 因此， 當這幾個月天氣轉冷， 不少暹羅貓寵主都留意到主子臉變得更黑了。 除了臉部， 其他身體部分如耳朵和手腳等的色塊， 都會比平時顏色更深。
有些幼貓在出生時甚至可能是白色的， 那是因為母體的溫度比外面高， 一旦接觸到外間氣溫， 毛色基因就會發揮作用， 漸漸變成暹羅貓的獨有毛色。
有研究指， 暹羅貓的毛色基因在正常體溫之下， 會控制色素的產生， 當溫度低於正常溫度， 例如外間氣溫下降， 產生色素的基因便會活躍起來， 令有色區塊的毛色變深。 由於耳朵、手腳和尾巴等部位外露， 溫度較低， 所以平時也會呈現較深的啡色， 至於面部， 因有五官的開孔散熱， 因此它們也經常會變得更黑。