炸平菇是一道色香味俱全的地方名菜， 製作原料主要有蘑菇、雞蛋等， 色澤金黃， 香脆可口， 補益腸胃， 滋陰潤燥。
食材：平菇、鹽、澱粉、麵粉、雞蛋、熟油、椒鹽、孜然粉
步驟：
1、平菇洗乾淨， 掰成小塊， 燒一鍋熱水， 水開後， 把平菇迅速燙下， 三秒馬上撈出， 用幹的廚房布把水擠幹。
4、裝碗撒上自己喜歡的椒鹽孜然，
炸平菇是一道色香味俱全的地方名菜， 製作原料主要有蘑菇、雞蛋等， 色澤金黃， 香脆可口， 補益腸胃， 滋陰潤燥。
食材：平菇、鹽、澱粉、麵粉、雞蛋、熟油、椒鹽、孜然粉
步驟：
1、平菇洗乾淨， 掰成小塊， 燒一鍋熱水， 水開後， 把平菇迅速燙下， 三秒馬上撈出， 用幹的廚房布把水擠幹。
4、裝碗撒上自己喜歡的椒鹽孜然，