紅酒配紅肉,
這一直以來的固定搭配,
很少人會問為什麼。
紅肉, 一般指的是煮之前呈現紅色的肉類,
因為肉中富含有機紅蛋白和血紅蛋白,
以及飽和脂肪、鐵類物質,
所以紅肉的肌肉纖維比較粗硬。
紅葡萄酒中含有單寧,
喝的時候會有澀澀的口感,
紅肉中富含的蛋白質、脂肪,
可以緩解單寧的緊澀感;
而紅酒可以化解牛肉的油膩感,
搭配起來有不一樣的風味哦!
紅酒搭配牛排,
在老外的生活中大概跟我們吃個火鍋那麼普通,
早些年剛傳入國內,
這東西立馬成為高級美食。
不過隨著經濟發展,
我們國人把紅酒變成日常的一部分,
紅酒的固定搭配再也不是牛排,
比如說搭個炒飯,
這算什麼,
我們90後都是紅酒配辣條的。
配個泡面也是很贊啊,
配鍋貼,
配糯米糍,
在我們大天朝子民眼中,
紅酒根本就沒有所謂的固定搭配,
愛怎麼喝就怎麼搭,
把紅酒搭配美食推向了高潮,
隨後,
洋蔥日報社也出來為紅酒和大蔥打call,
劃重點:
有專家表示,
大蔥是紅酒的最佳伴侶。
法國一男子,
買空了超市的大蔥就是為了配著紅酒吃,
並且他決定長居山東。
有網友表示,
不知道什麼品種的大蔥能配得上82年的拉菲。
對不起,
我忍不住笑了。
紅酒配大蔥還不夠有品位,
得坐在挖掘機上喝才是。
當然,這是一則洋蔥新聞,
然而,
來自全國34個省的人民表示出牆裂的不滿,
大蔥,你算老幾哦!
在四川,
喝紅酒都是配老乾媽的,
解辣!
或者配串串,
巴適得很。
在北京,
沒有鹵煮的紅酒是不完整的!
在杭州,
紅酒配叫花雞一起吃,
那才叫生活!
在廣西,
喝紅酒沒有螺螄粉,
根本算不上在喝紅酒啊!
廣東人喝紅酒必須吃幾個福建人。
在河南,
紅酒配燴面能提香。
江西人吃米粉配紅酒,
可以提高紅酒的檔次。
湖北人喝紅酒必須配熱乾麵啊。
在東北,
喝紅酒少得了餃子?
湖南人額,
少不了臭豆腐,
全國人民那麼努力就是為了證明,
紅酒是一個百搭的……飲品,
吃君覺得,
只要不把紅酒喝絕,
愛怎麼搭就怎麼搭。
其實除了紅酒搭大蔥,
生活中還有很多食物搭配起來,
那叫一個驚為天人。
所以今天咱們來聊聊,
你發現什麼東西,
互相搭配起來好吃得不要不要的?
在我們大天朝子民眼中,
紅酒根本就沒有所謂的固定搭配,
愛怎麼喝就怎麼搭,
把紅酒搭配美食推向了高潮,
隨後,
洋蔥日報社也出來為紅酒和大蔥打call,
劃重點:
有專家表示,
大蔥是紅酒的最佳伴侶。
法國一男子,
買空了超市的大蔥就是為了配著紅酒吃,
並且他決定長居山東。
有網友表示,
不知道什麼品種的大蔥能配得上82年的拉菲。
對不起,
我忍不住笑了。
紅酒配大蔥還不夠有品位,
得坐在挖掘機上喝才是。
當然,這是一則洋蔥新聞,
然而,
來自全國34個省的人民表示出牆裂的不滿,
大蔥,你算老幾哦!
在四川,
喝紅酒都是配老乾媽的,
解辣!
或者配串串,
巴適得很。
在北京,
沒有鹵煮的紅酒是不完整的!
在杭州,
紅酒配叫花雞一起吃,
那才叫生活!
在廣西,
喝紅酒沒有螺螄粉,
根本算不上在喝紅酒啊!
廣東人喝紅酒必須吃幾個福建人。
在河南,
紅酒配燴面能提香。
江西人吃米粉配紅酒,
可以提高紅酒的檔次。
湖北人喝紅酒必須配熱乾麵啊。
在東北,
喝紅酒少得了餃子?
湖南人額,
少不了臭豆腐,
全國人民那麼努力就是為了證明,
紅酒是一個百搭的……飲品,
吃君覺得,
只要不把紅酒喝絕,
愛怎麼搭就怎麼搭。
其實除了紅酒搭大蔥,
生活中還有很多食物搭配起來,
那叫一個驚為天人。
所以今天咱們來聊聊,
你發現什麼東西,
互相搭配起來好吃得不要不要的?