美食不止是味蕾的享受, 對生活的態度, 傳遞愛的方式......對美食的態度傳達著對生活的熱愛, 美食不僅要會品嘗還要會做, 才能真的懂得其中真諦。
對食材的用心和敬畏如同對待生活, 我認為能把家務和食物料理的井井有條的人, 也一定是很會安排生活的人, 所以如果你要是想鍛煉思維邏輯和行動力, 也可以從這下手。
俗話說:“冬吃蘿蔔夏吃“。 下雪天, 送自己一份暖暖的鮮蝦蘿蔔煲吧。
食材:白蘿蔔、基圍蝦
配料:香菜、圓蔥、薑、藤椒、胡椒粉、鹽、雞精、食用油、香油
一、將白蘿蔔清洗乾淨切成小塊備用;將基圍蝦清洗乾淨,
二、將鍋中加入少許油燒至7成熱左右, 然後將圓蔥和薑倒入鍋中煸炒, 炒出香味後, 將切好的白蘿蔔倒入鍋中。
三、將鍋中蘿蔔翻炒約1分鐘後, 取出放入砂鍋中, 加入適量的藤椒, 轉小火慢燉。
四、待砂鍋中的蘿蔔燉軟後, 加入備好的蝦仁、少許鹽, 燉至食材熟透後關火。 最後加入少許雞精、胡椒粉、香油, 然後撒上香菜即可。
一道美味鮮香的鮮蝦蘿蔔煲就做好了,喜歡的朋友可以試一試哦~
一道美味鮮香的鮮蝦蘿蔔煲就做好了,喜歡的朋友可以試一試哦~