TAP全名叫The Ale Project， Ale是啤酒的一個大種類， TAP的另一個意思也可解作為生啤的水龍頭。
TAP於2014年11月開業， 專注於推廣精釀啤酒Craft Beer， 是香港第一間開在九龍區的精釀啤酒吧。
這家店的店主一共有3人， Rohit、Chris和Philip， 店主們都是超熱愛啤酒之人， 他們都在啤酒界工作， 就是在TAP開業前1、2年在同行內認識彼此，
“最重要是我們對啤酒口味的追求比香港任何一間啤酒吧都走得更前， 旺角及九龍區一直被人誤解為沒有有品味的人的一區，
店裡有18款生啤(紮夫啤)， 也有20-30款樽裝哂啤酒。 有大概一半是本地啤酒， 一半是外國啤酒。 TAP的宗旨是盡可能將啤酒的可能性展示給顧客， 因此啤酒的選擇很豐富；有新鮮的、有陳酒的、有用不同發酵方法的、有追求酒花味的、有追求麥芽味的、等等等等。 甜酸苦辣鹹的口味都有。
除了啤酒，近來TAP也開始賣一些本地的發酵茶(Kombucha)，像啤酒一樣，它有不同的益生菌和酵母，幫助腸道健康，酒精只有0.5%(法例上=無酒精)，而且有很多不同口味，像姜味或藍莓青檸味等等，不喝啤酒也可選擇喝茶。
TAP的食物當然也是你絕、絕、絕不能錯過的哦！
“自古以來，麵包與啤酒都是不可分割的存在，亦是TAP食物的基礎。穀物與水配合，加上酵母的支撐，便如魔法般煉成了麵包。”TAP的麵包都是用天然酵母發酵的搔耳朵麵包，其中一款更是TAP特有的招牌啤酒包，用大麥麥芽發酵而的。
地址：G/F, 15 Hak Po Street, Mong Kok, HongKong
電話：+852 2468 2010
營業時間：
星期一18:00–01:00
星期二12:00–01:00
星期三12:00–01:00
星期四12:00–01:00
星期五12:00–02:00
星期六12:00–01:00
星期日12:00–01:00
- END -
藝術人文 | 興趣旅行 | 品質生活
* 投稿：hi@artvoi.com
* 商務合作：bd@artvoi.com
除了啤酒，近來TAP也開始賣一些本地的發酵茶(Kombucha)，像啤酒一樣，它有不同的益生菌和酵母，幫助腸道健康，酒精只有0.5%(法例上=無酒精)，而且有很多不同口味，像姜味或藍莓青檸味等等，不喝啤酒也可選擇喝茶。
TAP的食物當然也是你絕、絕、絕不能錯過的哦！
“自古以來，麵包與啤酒都是不可分割的存在，亦是TAP食物的基礎。穀物與水配合，加上酵母的支撐，便如魔法般煉成了麵包。”TAP的麵包都是用天然酵母發酵的搔耳朵麵包，其中一款更是TAP特有的招牌啤酒包，用大麥麥芽發酵而的。
地址：G/F, 15 Hak Po Street, Mong Kok, HongKong
電話：+852 2468 2010
營業時間：
星期一18:00–01:00
星期二12:00–01:00
星期三12:00–01:00
星期四12:00–01:00
星期五12:00–02:00
星期六12:00–01:00
星期日12:00–01:00
- END -
藝術人文 | 興趣旅行 | 品質生活
* 投稿：hi@artvoi.com
* 商務合作：bd@artvoi.com