除了鈣鐵， 寶媽們也應該注意寶寶的另一個重要的營養素——鋅。 鋅會影響到免疫系統的穩定， 重要的是， 缺鋅還會導致寶寶食欲減退， 寶寶要是不愛吃飯了， 做了再多營養的山珍海味， 也是白搭。
要想寶寶聰明， 健健康康少生病， 胃口好食欲好， 咱們可以從食物中獲取。 今天麥麥要給大家帶來的就是一道補鋅好菜——香菇干貝胡蘿蔔拌面。
月齡：
18月+
食材：
香菇1朵、干貝少許、胡蘿蔔20g、掛麵25g 植物油少許、芝麻油少許、涼白開適量、熟芝麻少許
製作過程：
1.香菇1朵、干貝少許、胡蘿蔔20g、掛麵25g、植物油少許、芝麻油少許、涼白開適量、熟芝麻少許；干貝富含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分， 蛋白質含量高達61.8%， 還有豐富的谷氨酸鈉， 味道極鮮， 與新鮮的干貝相比腥味會減少很多。
2.先將干貝用溫水泡軟備用；
3.將新鮮香菇清洗乾淨， 洗的時候在水裡放點兒食鹽，
4.將清洗乾淨的香菇去菇根， 切成條狀備用；
5.將胡蘿蔔洗淨去皮， 借助擦絲刀將胡蘿蔔處理成絲狀備用；
6.將掛麵掰斷， 掰成適合寶寶咀嚼和吞咽的大小；
7.鍋中煮水， 待煮沸後加入麵條煮開， 然後調中小火煮至熟軟；
8.將煮好的麵條撈出， 用涼開水沖洗， 並將水分瀝幹備用；
9.這個時候干貝也差不多泡好了， 將干貝撕成絲狀備用；
10.鍋中刷上一層薄薄的植物油， 將幹貝絲、香菇絲、胡蘿蔔絲倒入鍋中， 小火煸炒至熟軟；
11.將焯好的食材拌入麵條中， 並淋上幾滴芝麻油攪拌均勻；