迎駕貢酒：醉得慢 醒得快 有點甜

生態文明建設是新時代中國特色社會主義事業“五位一體”總體佈局之一。 而在白酒產業中， 也有一家企業高舉生態大旗， 全面貫徹落實“六位一體”的大生態品質理念，

並得到中國酒業協會理事長王延才的極高讚譽：“迎駕貢酒， 是中國生態釀酒的宣導者和引領者”。

如何將生態的理念真正融匯到白酒釀造中， 生態釀酒的品質標準又是什麼？中國釀酒大師、迎駕集團總裁倪永培給出了答案——醉的慢、醒得快、有點甜。

多年來， 他帶領團隊， 以“生態產區、生態剮水、生態釀藝、生態迴圈、生態洞藏、生態消費”的大生態品質理念， 鑄就了迎駕貢酒“醉得慢、醒得快、有點甜”的鮮明風格。

當前， 隨著時代的發展和生活品質的提升， 適量飲酒、喝健康好喝的酒的生態消費理念已經深入人心。

迎駕依託稀缺的生態資源與精益求精的工匠精神， 釀造出“醉得慢、醒得快、有點甜”的生態好酒， 符合現代消費者的健康消費理念， 迎駕貢酒也因此成為廣大消費者心目中健康好喝的酒、國人的迎賓酒。

在迎駕， “醉得慢、醒得快、有點甜”的品質標準並非空穴來風， 而是建立在迎駕得天獨厚的自然環境以及迎駕人的匠心之上。 稀缺的生態資源是“醉得慢、醒得快、有點甜”的天然保障。 作為國人的迎賓酒， 迎駕率先在白酒行業打造出“生態產區、生態剮水、生態釀藝、生態迴圈、生態洞藏、生態消費”六位一體的大生態品質理念， 在中國白酒行業中一馬當先。

工匠精神是迎駕貢酒“醉得慢、醒得快、有點甜”品質的內在保證。 迎駕的工匠精神集中體現在精益求精的生態釀藝、行業一流的生態迴圈與稀有珍貴的生態洞藏上。 迎駕一直秉承已成為“非物質文化遺產”的傳統釀造工藝， 將傳承與創新完美結合。 正如白酒泰斗沈怡方先生實地考察迎駕時所說：“迎駕貢酒甜香醇厚，

這是自然環境和釀酒技術的結合， 這是生態和人的結合， 才能產出這麼好的酒。 ”

安徽迎駕集團總裁倪永培在談到迎駕的生態理念時強調：中國白酒與生態的關係與生俱來、和諧共生。 真正的生態好酒， 不僅需要得天獨厚的自然生態大環境， 更需要有適合白酒微生物發酵的微環境，以及釀酒人的匠心。他堅信，憑藉“醉得慢、醒得快、有點甜”的品質，迎駕貢酒勢必成為中國生態白酒第一品牌；蘊含濃厚文化氛圍、具有中國特色的中國白酒，必將乘著一帶一路的東風伴隨著中國人的足跡走向世界、飄香萬里。

編輯：張瑜宸

更需要有適合白酒微生物發酵的微環境，以及釀酒人的匠心。他堅信，憑藉“醉得慢、醒得快、有點甜”的品質，迎駕貢酒勢必成為中國生態白酒第一品牌；蘊含濃厚文化氛圍、具有中國特色的中國白酒，必將乘著一帶一路的東風伴隨著中國人的足跡走向世界、飄香萬里。

編輯：張瑜宸