2000年查威克幹紅葡萄酒在2004年的柏林盲品上打敗了眾多世界名酒， 拔得頭籌， 酒款有何傳奇之處呢？
The 2000 Vinedo Chadwick received the highest average score in the Berlin Tasting. What makes it so legendary?
2004年1月23日， 柏林（Berlin）麗思卡爾頓酒店（Ritz-Carlton Hotel）正舉辦著一場葡萄酒盲品會， 品評16款世界頂級名酒， 這其中包括來自法國波爾多（Bordeaux）頂級年份的一級莊（First Growth）葡萄酒如2000年拉菲古堡紅葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）以及義大利名酒西施佳雅（Sassicaia）等， 但最終勝出的卻是一款來自智利的葡萄酒——2000年查威克幹紅葡萄酒（Vinedo Chadwick, Maipo Valley, Chile）。
這款酒由100%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）釀造， 其釀酒葡萄產自查威克葡萄園， 此葡萄園靠近邁坡河（Maipo River）， 於1992年才開始種植， 但是1999年首個年份推出後即大獲成功。 這款酒來自伊拉蘇酒莊（Vina Errazuriz）， 其莊主為愛德華多·查威克（Eduardo Chadwick）， 他是家族的第六代傳人， 于2004年接任酒莊管理。 他上任後， 便將他父親阿方索（Alfonso）最愛的馬球場開闢為葡萄園， 希望用這個葡萄園的葡萄來釀造出一款頂級佳釀， 以紀念他的父親。
談及2000年， 這一年智利先經歷了一個潮濕的冬天，
查威克葡萄園位於阿特·邁坡穀（Alto Maipo Valley）上普恩特（Puente Alto）， 海拔約650米， 與智利名莊活靈魂酒莊（Almaviva Winery）的葡萄園相鄰。 其面積約為15公頃， 葡萄藤種植密度約為每公頃4,160株。 葡萄園的土壤主要為礫石， 表層覆蓋著黏土和壤土， 整體排水性佳。 園區夜晚涼爽， 而日間從安第斯山脈（Andes）吹來的微風也有效調節了日間的高溫。
此酒在釀造時， 不同地塊的葡萄釀造方法略有不同。 葡萄先經過輕柔壓榨後去梗， 緊接著浸漬發酵約25天， 期間根據每個地塊葡萄的不同狀態適時進行淋皮操作。 之後葡萄酒進入橡木桶中陳年17個月， 期間有規律地進行倒灌（Racking）。 陳年結束之後， 釀酒師再進行最終的混釀調配， 調配後的葡萄酒不下膠， 只經過輕微過濾就裝瓶上市。
史蒂芬·布魯克（Stephen Brook）在葡萄酒裝瓶後不久就品鑒了這款酒， 他表示：“這款酒非常豐富， 散發著煙熏和皮革的香氣， 風味十分奢華、濃郁且集中， 香料氣息明顯， 複雜而醇厚， 酸度和餘味美妙。 ”葡萄酒大師李志延（Jeannie Cho Lee MW）也於2015年品鑒了這款酒並評價道：“這款酒完美地展現了赤霞珠葡萄的特性，
2000年查威克葡萄園的產量約為每公頃3,000升， 酒莊共出產了6,000瓶查威克幹紅葡萄酒。 酒款的發佈價為30英鎊（約合人民幣267元）， 目前市面上雖無該款酒銷售， 但酒款價值預計約為350英鎊（約合人民幣3,111元）。