土豆可以說是餐桌上最受歡迎的一道菜了， 不管是用來炒土豆絲， 還是燒土豆和做土豆餅， 都是大家常吃的一種做法， 但今天我這樣做的肯定很少人，
食材：土豆一個， 蔥一棵， 五香粉， 椒鹽， 鹽， 食用油。
烹飪步驟： 1， 土豆刮下皮， 來個薄片， 涼水衝衝， 去土豆身上的澱粉。
2， 土豆裹上點五香粉， 椒鹽， 細鹽， 用上筷子攪拌下， 或者掂起盆子搖勻也可以。
3， 到了這一步油肯定是少不了的， 鍋裡倒上三兩油， 開上文火， 下土豆片隨時翻動，
4， 趁土豆還是熱的， 撒上點蔥花， 香氣就上來了。 炸一遍可以當菜吃， 外酥裡嫩， 炸兩邊就完全成零食了， 吃起來完全是脆的， 這個就得根據自己的需求來做了。
小貼士： 1， 土豆片要酥脆， 需要反復炸兩次， 油溫都不能過高， 不然容易燒焦