有沒有愛吃土豆的, 動手做起來把, 很簡單的。
笑臉看到了嗎, 我弄的印子太淺了, 煎下都看不出來了~~
準備土豆削皮洗淨~~
土豆切片, 鍋里加水, 放入蒸架和土豆~~
涼水下鍋, 蓋上鍋蓋蒸10~15分鐘~~
撈出放到大碗裡, 趁熱用勺子碾成泥, 我用個小玻璃瓶套上保鮮袋碾的~~快~~
碾成泥後, 加入玉米
澱粉, 不用太多, 土豆泥的一半或者三分之一就可以~~放入少量鹽~~
土豆泥與澱粉和成泥後, 靜置15分鐘~~~
稍後拿出模具壓成自己喜歡的形狀, 我沒有模具啊, 就用的爽膚水的蓋子套上保鮮袋壓的~~然後用筷子插眼睛, 勺子畫嘴巴
菜板上要多撒一點麵粉, 不然會粘菜版, 不成型的~~~
平底鍋小火燒熱,放入少量油,用鍋鏟鏟均勻~~放入土豆餅小火煎~~
煎至一面金黃翻另外一面煎,忘記拍照了,湊合看吧~~~小火,小火啊~~大火就會糊掉~~煎個2~3分鐘就可以了,因為土豆是熟的~~~
想吃油炸的就是把油燒熱~~放入油裡炸,兩面金黃,飄起來了就是熟了,最後就是擺盤了~~再來點番茄醬好吃~~~
個人覺得油炸的更好吃~~~你們有空也試試把~~油炸的跟薯條差不多一個味道拉~~進照來一張~~
平底鍋小火燒熱,放入少量油,用鍋鏟鏟均勻~~放入土豆餅小火煎~~
煎至一面金黃翻另外一面煎,忘記拍照了,湊合看吧~~~小火,小火啊~~大火就會糊掉~~煎個2~3分鐘就可以了,因為土豆是熟的~~~
想吃油炸的就是把油燒熱~~放入油裡炸,兩面金黃,飄起來了就是熟了,最後就是擺盤了~~再來點番茄醬好吃~~~
個人覺得油炸的更好吃~~~你們有空也試試把~~油炸的跟薯條差不多一個味道拉~~進照來一張~~