真的香得不得了噢。 吃了一次保證還想第二次。 哎呀， 我都愛上自己的回鍋肉了。 回鍋肉是我家餐桌上經常會出現的一道菜， 肉片呈燈盞狀， 肥瘦相連， 色澤紅亮， 肥而不膩， 蒜苗綠白分明， 香氣撲鼻！五花肉， 肉質鮮嫩， 肥瘦層次分明， 用來做紅燒肉， 扣肉都會很美味， 入口即化， 唇齒留香
你沒吃過的味道， 香得讓你流口水噢。
五花肉一塊， 放料酒2勺， 香葉三四片， 八角2枚， 生薑幾片， 大蒜3瓣，
撈出來過下冷水， 開切， 這些步驟都跟平時一樣的
切成片， 可以切的薄一點， 但不能切太厚
青紅辣椒適量。
辣椒隨意切。 我用的滾刀切的方式。
大蒜3枚切碎。 備用
洋蔥一個。 儘量切薄一點
材料備齊了，開始爆豬肉。我今天的肉有點肥，不過口敢一樣好。
三層肉爆到這樣子就可以了。豬肉微微變黃色就可以撈出來，因為等冷卻了豬肉顏色會加深一點，變成金黃色。
而且油都煸出來就好，炸太幹了瘦肉部位不好吃。
豬肉會煸出好多油，油特別乾淨的感覺，倒出來可以炒菜
再起鍋，油稍微多點沒關係。下洋蔥。煸香。可以煸幹一點沒關係
洋蔥煸得差不多了，就可以下辣椒跟蒜末。翻炒出香味。
下煸好的三層肉，翻炒十幾下。
這個滿口香不鹹不辣，滿滿都是花生跟黃豆，聞聞～超級的香啊。
我下了這樣3勺。翻炒幾下，滿屋子香味噢。
我饞得口水都出來了。
再來一丁點鹽。翻炒均勻。歐，香～香～香～
裝盤啦。先說好，不辣的，一點辣都沒有，就只有香。超級的香。
饞到你沒有。
賣相口感都很不錯
材料備齊了，開始爆豬肉。我今天的肉有點肥，不過口敢一樣好。
三層肉爆到這樣子就可以了。豬肉微微變黃色就可以撈出來，因為等冷卻了豬肉顏色會加深一點，變成金黃色。
而且油都煸出來就好，炸太幹了瘦肉部位不好吃。
豬肉會煸出好多油，油特別乾淨的感覺，倒出來可以炒菜
再起鍋，油稍微多點沒關係。下洋蔥。煸香。可以煸幹一點沒關係
洋蔥煸得差不多了，就可以下辣椒跟蒜末。翻炒出香味。
下煸好的三層肉，翻炒十幾下。
這個滿口香不鹹不辣，滿滿都是花生跟黃豆，聞聞～超級的香啊。
我下了這樣3勺。翻炒幾下，滿屋子香味噢。
我饞得口水都出來了。
再來一丁點鹽。翻炒均勻。歐，香～香～香～
裝盤啦。先說好，不辣的，一點辣都沒有，就只有香。超級的香。
饞到你沒有。
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