肥腸許多人都愛吃， 它的味道都非常的不錯。 幹煸肥腸做法簡單， 香辣美味， 吃起來非常的爽， 根本停不下筷子！
材料的準備
肥腸，
材料的處理
首先我們把買回來的肥腸洗乾淨放入鍋中， 同時向鍋裡加入適量的水， 醬油， 生薑， 料酒， 桂皮， 八角， 香葉和鹽煮熟撈出涼透， 然後我們把蔥蒜薑切碎。
第一步
把煮好涼透的肥腸切成段， 放入鍋中幹煸， 至發黃出油盛出備用。
第二步
鍋裡加入適量的油燒熱， 把已經切好的蔥薑蒜倒入鍋中翻炒爆香， 然後加入幹辣椒或青辣椒翻炒。
第三步
放入煸好的肥腸翻炒， 加入適量的鹽翻炒均勻即可。
這道菜就完全的做好了， 喜歡吃的朋友快來一起做吧， 非常做起來非常的簡單， 而且它的味道真的非常不錯， 吃起來香辣爽口， 越吃越想吃！