黑芝麻營養很豐富， 把它的營養做進蛋糕裡， 別有一番滋味。 香噴噴的黑芝麻戚風， 稍加裝飾也可以變的萌萌噠！龍貓戚風， 帶你進入宮崎駿的動漫世界裡，
By yanx520c
用料雞蛋 2個（約65克/個）糖 45克水 25克玉米油 20克低筋粉 30克黑芝麻粉 15克裝飾：優酪乳、白巧克力、黑巧克力 適量裝飾：巧克力味穀物麥片 2顆
做法步驟
1、分離蛋黃蛋清（如果雞蛋不大，
2、蛋黃打散， 加水稍加攪拌。 加入玉米油， 畫“Z”攪拌均勻， 直至表面有一層細膩的泡沫， 即乳化完。
3、加入黑芝麻粉， 畫“Z”攪拌均勻。
4、篩入低筋麵粉， 畫“Z”攪拌均勻， 攪拌成細膩光滑的麵糊。
5、糖分三次倒入蛋清打發， 先高速打發到硬性發泡， 再低速打幾圈， 打到提起打蛋器出現硬硬的小尖角即可。
6、挖一大勺蛋白到蛋黃糊裡翻拌均勻， 再取1/3蛋白倒入蛋白裡翻拌均勻；
7、最後將剩餘的蛋黃糊倒入蛋白盆中，翻拌均勻。
8、倒入模具裡，用刮刀稍微抹平，再震兩下。
9、放入預熱好的烤箱，底層，150度烤55分鐘。
10、出爐後輕震兩下倒扣晾涼。
11、脫模後底朝上。
12、白巧克力跟黑巧克力放入裱花袋隔50度熱水融化。
13、蛋糕底部一半塗上優酪乳，然後用白巧克力畫上眼睛，黑巧克力畫上眼珠和鬍鬚，最後插入修剪過的巧克力味穀物麥片做耳朵。
14、萌萌噠！
15、非常美味哦，趕緊試一下吧~ ^-^
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豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺；
7、最後將剩餘的蛋黃糊倒入蛋白盆中，翻拌均勻。
8、倒入模具裡，用刮刀稍微抹平，再震兩下。
9、放入預熱好的烤箱，底層，150度烤55分鐘。
10、出爐後輕震兩下倒扣晾涼。
11、脫模後底朝上。
12、白巧克力跟黑巧克力放入裱花袋隔50度熱水融化。
13、蛋糕底部一半塗上優酪乳，然後用白巧克力畫上眼睛，黑巧克力畫上眼珠和鬍鬚，最後插入修剪過的巧克力味穀物麥片做耳朵。
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