今天給大家做一道清淡的湯品，
做法簡單沒有什麼烹飪技巧，
但是味道確實超棒啊。
孩子多吃還能增加免疫力強身健體，
女士多吃還減肥，
這道湯品絕對是適合全家人吃的一道美食。
在深綠色的蔬菜中， 菠菜粗纖維含量低， 質地柔軟， 滑嫩， 營養價值也較高。 每100克菠菜中含有3.9毫克胡蘿蔔素， 與其他綠色蔬菜相比， 可謂首屈一指。 菠菜中維生素C、核黃素以及鐵的含量均不少。
所以營養學家要人們多吃些菠菜。 常吃菠菜， 可以幫助人體維持正常視力和上皮細胞的健康， 防止夜盲， 增強抵抗傳染病的能力， 促進兒童生長發育等。
菠菜肉丸子
食材準備：
豬肉餡 150克，
菠菜 150克，
湯粉 1小把，
雞蛋 1個，
醬油 1小勺，
蠔油 少許，
香油 10克，
澱粉 1勺，
五香粉 少許，
白糖 2克，
鹽 1克，
蔥白 1段
做法步驟：
（1）肉餡裡放入所有調料， 順一個方向攪拌。 打入雞蛋一個繼續攪拌， 放入澱粉拌勻即可；
（2）蔥放一邊用香油拌一下， 再和肉餡拌勻。
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（3）菠菜洗淨，
燒鍋開水放鹽焯一下菠菜，
撈出過涼水備用；
（4）鍋中做水，
微開擠丸子，
丸子浮起放湯粉，
煮3分鐘；
（5）放菠菜煮2分鐘，
放香油出鍋。