一份來自延川的美食
一份來自黃土地的熱愛
延川年糕
紅彤彤的大棗
鑲嵌在香糯的軟黃米上
用最傳統的蒸炸工藝
蒸出黃米的清香， 炸出軟糯的口感
蒸蒸日上 步步“糕”升
在水裡浸泡一夜後撈出， 瀝幹水。
在石碾子上推壓成面
將細膩的黃米麵撚成塊放進鍋裡蒸
糕出鍋後， 用擀杖來回杵， 杵好後， 平攤開， 然後卷起來， 卷的時候要緊緊的哦
切成片
油炸至外酥裡糯
撒上白糖（鹽）， 口感更佳哦
小編的口水已經氾濫了
我要回家吃媽媽做的油糕去
那你呢？
（來源於延川快訊）
香噴噴的年糕就要出鍋了 饞饞饞
香噴噴的年糕就要出鍋了 饞饞饞