農村路邊氣味刺鼻的水草，
一過年老貴了，
只因用它炒臘腸最香。
藜蒿， 原本是生長在長江一帶的水草， 氣味濃烈， 南昌人最愛用它炒臘肉臘腸， 老香了。 為什麼單獨提到南昌人呢？因為鄱陽湖就是藜蒿的一大產地， 南昌人近水樓臺先得月， 對藜蒿是愛的深切， 過年的餐桌上少不了它。 然而， 對於不喜歡特殊氣味的人來說， 藜蒿這種植物的存在簡直是沒有天理， 甚至會有人說這麼刺鼻的植物也能吃？蘿蔔白菜， 各有所愛， 甲之蜜糖， 乙之砒霜。 反正我是愛吃藜蒿的， 脆嫩的莖和臘腸的油脂混合後的味道太香了！
聽村裡的老人說， 以前湖邊有很多野生藜蒿， 沒人吃， 長得又多， 都是被人家拉去喂豬了， 誰會想到現在野生藜蒿都很少見了呢！現在藜蒿早已實現了規模化種植， 過年的時候吃的藜蒿， 都是溫室種植出來的， 味道比野生的淡了許多， 但是價格不低。
藜蒿的葉子一般是不吃的， 只吃它嫩綠的莖。 買的時候記得掐一掐， 掐不動的就老了， 不能吃。 一掐就斷的藜蒿就比較嫩， 吃起來充滿清香。
最後給大家秀一秀我今天做的藜蒿炒臘腸， 自家用土豬肉灌的香腸， 有肥有瘦， 切片後爆香， 加入蒜頭， 紅尖椒， 倒入藜蒿快炒出鍋， 味道太香了！米飯都能多吃兩碗。
各位看官，
你們吃過藜蒿嗎？你那裡價格如何呢？歡迎評論！