農村的小夥伴們對地菍不會陌生， 70後80後的農村孩子， 都喜歡這種能藍舌的小野果。 地菍生命力極強， 不管是肥沃疏鬆的疏林山間，
記得小時候上山打柴放牛， 一定要在草地上尋找這種小野果， 甜絲絲的， 吃後舌頭全藍了，
值得注意的是，
地菍不僅可以直接食用，
也可以提取天然色素用於食品加工，
地菍果實的色素無毒副作用，
色價高達190，
有濃郁的果香味，
在酸性條件下顏色鮮豔，
性質較穩定，
可用於飲料、冷飲、果酒、糖果和點心的著色，
其色素用水或乙醇提取，
工藝簡單，
成本低，
是一種優良的天然食用色素。