貴州最近幾天， 氣溫驟降， 凝凍天氣讓人懶怠出門。 在這種嚴寒天氣裡， 最適合吃的肉類非羊肉莫屬了。
掏羊鍋
羊肉連著羊雜落了鍋，
紅燒羊肉砂鍋
紅燒羊肉， 它的加工過程大有講究， 選用稚口雄性湖羊肉為主料， 醬紅光亮的羊肉酥嫩得一咬即碎， 爛而不散， 即使牙口不行， 也能吃得滿口香。 羊肉出了砂鍋後可以真空包裝，
醬羊肉
羊肉的膻香與蔥蒜的氣味， 彌漫在街頭巷尾， 嘬一口黃酒， 吃一口羊肉， 最後把剩下的湯倒在面裡一起吃掉， 別提有多美了~
白切羊肉
白切， 嘗的是羊肉最本真的味道， 用七八公斤的幼山羊宰殺， 開蓋加香料煮熟， 爾後切片蘸醬油吃， 羊肉白淨剔透， 香嫩筋道。