哈爾濱這座著名的冰雪城市其實“年紀很小”， 是上世紀初沙俄在一個小漁鎮的基礎上建立起來的， 自然是無法和中原那些動輒千年的古城相比擬。 但是哈爾濱在上世紀成為遠東風雲的焦點， 被譽為“東方小巴黎”。
隨著在哈爾濱居住的外國人增多， 自然出現了一些符合西方人口味的餐廳。 到現在最著名的應該就是華梅西餐廳。 始建于1925年的華梅西餐廳是一家以俄式西餐為主， 兼做法意式菜系， 曾經和上海雅克紅房子西餐廳、北京馬克沁西餐廳、天津起士林大飯店並稱為“中國四大西餐廳”。 足可見華梅西餐廳在當時受歡迎的程度。
後來隨著種種原因， 餐廳也是幾次易手， 最後成為國營企業， 現在又變成了承包制。 華梅西餐廳內部依然是十分精美漂亮， 處處都能看到俄式藝術風格對其的影響。 華梅西餐廳總共有三層， 每層都有不同的裝飾風格， 不論是頂棚吊燈還是壁畫雕像， 總讓人有種深處異國他鄉之感。
不過華梅西餐廳目前飽受詬病， 雖然有幾位特級大廚掌勺，
華梅西餐廳的罐燜牛肉和紅菜湯被許多慕名前來的遊客讚揚， 不過也有人說味道沒有想像中的那麼好。
雖然華梅西餐廳有些不足的地方， 但是每天生意還是很不錯的。 如果去哈爾濱想試試百年的老西餐廳， 或者是對俄式西餐很好奇， 那麼可以去華梅試試，不過一定要早一點，去晚了就只能吃套餐了。
那麼可以去華梅試試，不過一定要早一點，去晚了就只能吃套餐了。