今天講講北京的城門——朝陽門和崇文門。
20世紀初的朝陽門
朝陽門過去用來走糧車。
朝陽門往東40裡是通縣，
也是京杭大運河的北方終點。
漕運把長三角地區的米通過京杭大運河運到通縣，
再從通縣運進北京城。
過去，
朝陽門城樓上有小麥穗，
象徵著朝陽門是糧食的入口。
如今，
朝陽門附近的地名，
如祿米倉、南新倉、海運倉等，
都是過去囤積糧食的糧倉。
京杭大運河不光運糧食， 還與一道老北京特色美食有直接關係， 它就是烤鴨。 過去， 通縣大運河邊散養的鴨子吃散落的糧食長大， 口感、肉質、營養等方面優於家養、喂菜葉的鴨子， 因此北京烤鴨取材于京杭大運河邊散養的吃糧食粒長大的鴨子， 這樣的鴨子很肥， 一烤就流油。
20世紀初的崇文門
崇文門過去用來走酒車， 大清的酒車進來進去都要從這過。
當年， 清政府的“地稅局”在崇文門外， 賣酒要到這來交稅， 這樣進城才會合法。 過去北京賣酒的酒缸貼著“南路燒酒”， 意思是這酒交過稅了， 是合法的， 不是私酒。