小時候有一家店面，
只有小小的幾平米，
門口支起一口大鍋用來煮餛飩，
一年四季冒著的熱氣，
就是對胃最好的慰藉。
餛飩店夫妻二人效率極高，
面是自己和，
肉是自己剁，
幾秒鐘包好一碗，
只有不夠吃，
從沒賣不完。
如今小店已拆，
只剩飄香的回憶，
和門前絡繹不絕的人群......
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鮮肉鮮蝦餛飩
芹菜肉餡三角餛飩
豬肉玉米餛飩
熗湯餛飩
餛飩花樣煎
抱蛋餛飩
鮮肉鮮蝦餛飩
圖文 |暖夫生活
原料：
雞蛋1個、肉餡 / 餛飩皮 / 蝦適量。
做法：
1、先準備食材：肉餡、雞蛋、鮮蝦、餛飩皮。
2、肉餡加一個蛋清拌勻， 蛋黃也別浪費， 等會兒可以整個包在餛飩皮裡。
3、繼續加一點醬油、蠔油。
4、鮮蝦剝皮去頭去蝦線， 切成小段。
5、拌勻後最後加入蔥花。
6、不會包餛飩的看過來， 如圖， 先夾一點肉餡放在餛飩皮中下方， 放一塊蝦仁， 餛飩皮卷起， 兩端如圖捏緊。 買的餛飩皮不容易捏緊， 可以少蘸一點水。
7、這是包好後的樣子，趕緊下鍋煮吧。
8、湯可以依據自己的喜好調一下，也可以清湯，加點蔥花香菜就好啦。
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芹菜肉餡三角餛飩
圖文 |A涵晗媽媽
7、這是包好後的樣子，趕緊下鍋煮吧。
8、湯可以依據自己的喜好調一下，也可以清湯，加點蔥花香菜就好啦。
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芹菜肉餡三角餛飩
圖文 |A涵晗媽媽