2018年元旦以來， 受供需緊張因素影響下， 山東沂南縣雞蛋、生豬價格一直保持穩中見漲的態勢。 1月下旬， 雞蛋和生豬價格出現鬆動跡象， 其中雞蛋價格從4.7元/斤下跌至4.5元/斤， 跌幅4.26%， 生豬價格由升轉跌， 土雜豬生豬價格從7.3元/斤回落到7元/斤， 回落幅度達到4.11%。
俗話說“過了臘八就是年”， 臘月初八過後， 雞蛋、生豬價格的明顯回落對於即將到來的春節消費是極為利好因素， 有利於在春節期間旺盛市場消費背景下維持整個物價水準的穩定。
春節雖然日益臨近， 但是雞蛋、生豬價格卻出現下行， 主要與近期雞蛋、生豬市場供需變化有著密不可分的關係：
一因上周天氣回暖， 升溫顯著， 沒有雨雪冰凍天氣， 利於產蛋率的恢復上升， 也給雞蛋、生豬等副食品運輸帶來了便利。 市場供應得到快速恢復上漲， 總體供應量增加， 前段時期因雨雪冰凍影響的供應緊張形勢得到緩解。
二是前段時間， 生豬價格走俏， 養殖戶和養殖企業過於押注市場行情， 造成生豬出欄數減少而存欄數攀升， 近期因生豬出欄數得到恢復， 又因年關將近， 生豬出欄售出量猛增， 導致生豬價格失去支撐， 價格走勢反轉。
三是隨著大中院校和中小學陸續將進入寒假期間， 加上企業也將很快進入年假時間， 食堂和餐廳雞蛋、豬肉訂貨量減少， 又因食品加工企業集中採購雞蛋、生豬等原料時間已過，
預計， 雞蛋、生豬價格雖然在1月下旬出現回落， 但春節前仍可能出現上下波動， 且近期不太可能會大幅回落， 特別隨著狗年春節越來越近， 旺盛的市場需求對價格形成了良好的支撐因素。 總體來看， 目前到春節期間這一段時期， 雞蛋、生豬價格仍將繼續維持相對較高的價位， 但不會有大起大落的現象發生， 上下浮動中維持相對穩定將是價格主流行情。
（山東省沂南縣物價局 尹紀元）