美國蛋業中心(Egg Industry Center)1月份發佈了2017年美國蛋雞存欄趨勢及預測報告。 報告資料顯示, 2017年11月, 美國食品蛋雞的存欄量為3.182億隻, 較2016年同期的3.167億隻增長5%。
截至11月, 愛荷華州蛋雞存欄量達到5430萬隻, 領跑印第安那州(3190萬隻)、俄亥俄州(3090萬隻)和賓夕法尼亞州(2650萬隻)。 加利福尼亞州的蛋雞存欄量為1260萬隻, 第五名的位置被德克薩斯州以1780萬隻蛋雞的存欄所取代。
2016-2017年, 無籠雞蛋的生產持續增長。 報告顯示, 儘管美國最大的兩家蛋品公司放慢了無籠蛋的生產, 但截止到10月份, 無籠蛋的產量占美國雞蛋雞總產量的15.8% 。 10月份, Rose Acre農場公司(Rose Acre Farm)表示,
市場預測
2017年12月美國農業部發佈的《牲畜、乳品和家禽展望》稱, 2018年上半年雞蛋價格或上漲17.7%。 這反映出了去年紀錄高位的雞蛋供應影響下價格低迷的態勢。
報告指出, 2018年上半年雞蛋產量預計將適度增長0.9%, 這段時期生產商正陸續從相對較低的利潤率中復蘇。 未來生產的指標——孵化場的資料顯示, 生產商可能會擴大他們的禽只存欄。
美國農業部預計, 2018年, 美國將出口3.2億打(即38.4億枚)雞蛋。 (原標題:美蛋業中心報告:2018年上半年雞蛋產量將增長0.9%)