我國自古以來就有釀酒喝酒的歷史， 酒文化也是豐富多彩。 古代的文人騷客、英雄豪傑沒有不愛喝酒的。 並且， 不同地區也有不同的喝酒習俗， 彝族有轉轉酒， 就是大家圍成一個圈， 就被依次輪流往下傳， 大家一人喝一口。 而西南地區有“飲咂酒”， 大家各拿一根管子插到酒裡面喝酒， 很好玩。
酒桌上， 主人都會勸客人喝酒， 並且在喝酒的時候還有酒令， 就是推選一個人做令官， 其他人輪流做詩詞或者是對對聯， 也可以是其他遊戲。 如果違規的人要罰酒。 飲酒作對一般都是當時的上流社會才會玩的遊戲， 對於當時的一般人來說， 最流行的就是猜拳。 猜拳的歷史從唐代開始， 又叫手勢令， 喝酒的時候兩個人都同時出手指並喊一個數， 誰的數字和雙方深處的手指的數目相符， 誰就贏了。 那麼輸的一方就要罰酒， 這個遊戲能夠從古傳到今， 可見其魅力。
劃拳的時候， 從零到十大家都可以喊， 並且每一個都有寓意， 下面我們就來看一看：
0， 可喊寶拳， 寶就是財富， 猜拳的時候拳頭緊握， 喊寶拳， 有財不外露之意；
1， 可喊一心敬你， 代表祝酒人敬酒的誠意；
2， 可喊哥倆好， 表示雙方的關係親密；
3， 可喊三桃園或者三星高照，
4， 可喊四季發財， 代表良好的祝願；
5， 可喊五魁首， 代表取得功名；
6， 喊六六順， 代表順利， 也是一種祝福；
7， 喊七巧， 七月七牛郎織女相會， 也就是乞巧， 通七；
8， 喊八匹馬或者八大仙， 這裡的八匹馬指周穆王的馬， 是天上的神馬非常尊貴；八大仙則代表八仙祝壽， 也是吉祥之意；
9， 可喊久（酒）長有， 寓意長長久久， 喝不完的美酒；
10， 可喊全家好， 或十全到， 或滿。 全家好代表良好的祝願， 十全十美則代表人生的幸福極致， 無可挑剔， 滿取圓滿之意， 總之就是完美無敵。
在酒桌上， 這麼一串話說下來， 是不是很開心？朋友之間既聯絡了感情， 又借酒表達了祝福， 可謂一舉兩得， 或許這就使它能夠流傳至今的原因吧。 不過小編也要提醒大家， 過年喝酒要適度， 否則容易傷身哦！