多年前, 成都義學巷的路口有一家名叫“潔軒”的麵館, 雖然鋪面不大, 但人氣卻很旺, 街坊四鄰都愛去那裡吃面。 店裡的女主人車天裕在家裡排行老二, 因此很多熟客都愛稱這家店叫“二姐麵館”。 二姐除了賣麵條, 還養了一隻經常跟人學說話的鷯哥。 這只可愛的鷯哥, 甚至是每天都在學著主人吆喝——
“老二, 挑面!”
“老二, 收錢!”
“老二, 舀碗湯!”
每當這幾句話用四川方言從鷯哥嘴裡說出來時, 那些正在吃面的客人都會開心地笑出聲, 有時客人還一邊吃著面一邊逗鷯哥玩, 那場景很有趣。
打我出生起, 我們一家就住在義學巷這條狹長的小巷子裡。 我家在巷尾, 那是一棟老舊的灰褐色居民樓。 大概因為爺爺是從北方遷到成都來的緣故吧, 我和老爸仍保留著北方人的飲食偏好——愛吃麵食, 而巷口的二姐麵館自然就成了我們經常光顧的地方, 尤其是老爸, 每天清晨上班前,
後來, 由於舊城改造, 義學巷片區被整體拆遷後重建, 老街坊們一個接一個地搬走了, 我們也不知道二姐麵館搬到哪裡去了。
一晃十多年過去了, 我現在也成了一個經常和美食接觸的小編, 當然也包括去關注那些散佈在街頭的麵館。 前段時間, 同事讓我和她一起去採訪“義學巷老麵館”, 我當時就心頭一顫, 莫非這就是當年家裡人常去吃的“二姐麵館”嗎?
那天, 我和同事來到了位於武侯區神仙樹路的這家麵館時,
這家店的鋪面不算大, 晚來的客人都被安排在了門前的空壩處。 當時正忙著收錢、叫面的是一位美女老闆, 看她的模樣, 讓我有一種似曾相識的感覺。
我心裡有些疑惑, 便上前向她詢問:“你們是從義學巷搬過來的吧?”當我得到了對方的肯定回答後, 心裡真的還有些激動, 原來, 她的母親就是當年的二姐, 而這時的二姐, 正在店堂內忙個不停。
等到過了飯點客人漸漸散去後, 我才有機會和二姐坐下來敘舊。 二姐說, 她搬到現在這個地方已經有十多年了。
當年義學巷拆遷時, 他們就舉家搬到了這裡, 店名依然保留著“義學巷”三個字,
環顧四周, 我卻都沒發現當年那只鷯哥的身影, 於是便好奇地問, 二姐回答說:“我都養過好幾隻了, 不過都已經送人了, 現在經常都有些老顧客給我們說還想聽鷯哥吆喝!”
在和二姐聊完後, 我立馬撥通了老爸的電話, 告訴他我找到了當年的二姐麵館, 電話那頭, 老爸也顯得有點激動, 他還說週末一定要去吃一碗!
言談間, 我點的牛肉麵已經做好了, 我端起碗來嘗了一口, 確實是記憶裡熟悉的味道……
甜甜