大家都知道涼皮肉夾饃等是陝西的特色美食，
但是，
你“會吃”嗎？下面，
讓身為一個地道陝西人的小編給你教教！
1.肉夾饃， 肉夾饃吃就要吃肥瘦相兼的， 這樣不會膩是最好吃的， 還有， 小編強烈建議， 吃肉夾饃放點辣椒， 不是紅辣椒， 是人家炒好的綠色線椒， 把辣椒和肉一起剁碎， 然後放入剛出鍋的饃中， 最後再加上一點點湯汁， 那味道， 真的棒極了。 一定要趁熱吃啊！如果喜歡吃辣椒的話， 可以多放一點， 味道很棒呦！
2.涼皮， 有人看調涼皮的辣椒油那麼紅， 感覺會很辣， 所以會少放點或者不要， 其實， 那個辣椒油一點也不辣， 多放點辣椒油， 會讓你的食欲大開！還有還有， 涼皮裡的麵筋， 看著不好看， 但是超級好吃， 每次小編都會讓老闆多放一點麵筋！吃完涼皮， 喝上一晚稀飯也挺好的， 尤其是天氣冷的時候， 喝稀飯整合可以暖暖胃！
3.羊肉泡饃， 饃一般都是我們自己掰， 大家千萬不要為節省時間， 就掰的很大， 那樣不入味， 也不能掰的特別小， 一煮就成糊了， 最好掰成和指甲蓋大小一樣的， 那樣吃起來剛剛好， 還有， 吃泡饃的時候小編不建議放辣椒， 那樣就吃不出那個湯味了！
今天就說這幾個吧， 這都是小編從小吃到大總結出來的， 希望對你們有用呦！