貓屎咖啡， 毫無疑問， 就是貓拉出來的屎。 貓肯定不是普通的貓， 而是著名的果子狸， 而咖啡也是產自印尼的。 這種咖啡並不被許多人喜歡，
雞血。 雞血燒烤在菲律賓是非常常見， 看起來跟黑豆腐非常相像， 然而老外就非常不能理解了：為什麼液態血液還能用來吃呢
螞蟻蛋湯。 螞蟻蛋湯就是用螞蟻蛋做到湯， 味道非常鹹， 而且還有螞蟻獨有的鹹鹹味。
炸蜂幼蟲。 炸蜂幼蟲是產自日本， 是一種油炸昆蟲， 吃起來非常美味非常脆。 狼蛛。 柬埔寨的狼蛛最為出名， 這種狼蛛吃起來特別像雞肉。 縱然你喜歡吃雞肉， 但是不代表你就喜歡吃狼蛛。
生馬魚片同樣也是來自日本， 就是生的馬肉。 這道菜肴只有少部分是肥肉肉， 其他都是， 因此脂肪的含量較少， 吃起來像牛排的感覺。
炒蟋蟀就是用糖和醬油來油炸蟋蟀， 跟油炸食品一樣， 吃起來非常脆，
白子(shirako)， 也就是魚類的精巢， 日本人視之為美味。 較常見的有河豚、鱈魚的等， 烹調方法多為刺身、火鍋、燒烤。 因含有豐富的蛋白質所以被奉為補身極品。 “白子”入口感覺滑膩， 很有特色。 如果去日本的話可以放膽一嘗。