一、價格走勢圖
據生意社監測， 本周小麥行情趨於平穩， 目前小麥市場周初報盤價格在2536.00元/噸， 價格保持平穩， 週末報盤價格在2536.00元/噸， 漲跌幅0%。 本周麵粉行情保持平穩， 週報盤價格為84.40元/袋， 漲跌幅0 %。
二、影響因素分析
產品：本周， 臨近春節， 下游制粉企業備貨積極性較強， 貨源走銷較前期順暢， 但由於政策性拍賣小麥低價下調， 小麥市場價格暫穩。 目前， 河北石家莊地區三等普通白小麥入廠價為2600元/噸，
期貨：據瞭解， 週五， 美國小麥現貨市場全線上漲， 其中KCBT硬紅冬小麥市場創下三個多月來的最高水準。 CBOT軟紅冬小麥市場的3月期約收高6.50美分， 報收441美分/蒲式耳。 KCBT硬紅冬小麥市場的3月期約收高8美分， 報收443美分/蒲式耳。 MGE硬紅春小麥市場的3月期約收高4.25美分， 報收614.50美分/蒲式耳。
產業鏈：本周隨著小麥價格趨穩走勢， 麵粉行業仍處於旺季偏淡的尷尬， 但臨近春節， 需求較前期好轉， 市場價格止跌企穩。 據瞭解， 天津地區標準粉市場價為3500元/噸， 山西地區標準粉市場價格為3400元/噸， 北京地區標準粉市場價格為3460元/噸。
行業：1、美國農業部（USDA）週五公佈的出口銷售報告顯示：截至1月19日當周，
2、美國農業部(USDA)週一公佈的資料顯示， 截至2018年1月18日當周， 美國小麥出口檢驗量為337,980噸， 前一周修正後為369,749噸， 初值為368,651噸。
三、後市預測
本周小麥市場價格趨穩， 市場內供求關係較為平衡， 貨源走銷較前期順暢， 庫存充足。 生意社小麥分析師認為， 短期內， 價格趨穩偏弱， 後市因關注需求方面。