一、芭樂的營養價值
1、含豐富的維生素
芭樂中含有非常豐富的營養素， 其中以維生素的含量最為豐富， 毫不誇張的說每天吃一個芭樂幾乎就能滿足正常人身體一天對維生素需求總量了，
2、含較高的蛋白質
我們常常接觸的水果中， 幾乎很少有水果中是富含有蛋白質的， 然而經過大量的研究發現， 在芭樂中有含量較高的蛋白質， 而且這種可以促進人體血液迴圈， 並且還可以起到保證血液暢通的作用。 另外在芭樂中還含有較低的脂肪， 這種物質可以在補充營養的但同時增加一些熱量和能量， 對人體健康十分有利。
3、具有美容的功效
芭樂所含的各種營養物質還具有非常有效的美容養顏作用， 這對於愛美的女性而言是大禮包啊。 能在美食中美容養顏， 絕對是所有女性都一直期盼的。 芭樂之所以具有美容的作用， 由於其中含有大量人體所需的各種營養成分， 比如像維生素以及礦物質， 這些成分可以有效的促進體內毒素的排出， 從而美容養顏。
4、營養物質非常豐富
芭樂中所含有的營養可以說是非常豐富、全面的， 其中蛋白質和維他命c的含量是最高的。 除此之外還有大量的維他命a、b、c以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等等。 這些都是人體健康極其需要的營養物質， 經常食用可有效的促進人體健康， 並且還有預防疾病的作用。
二、芭樂的食用吃法
1、整個原味吃法
也可當蔬果食用， 最佳抗氧化水果， 能夠有效延緩肌膚衰老及美白肌膚。
2、切成片或顆粒
可切成不規則的小塊， 一口一塊的吃法， 更香脆味美；也可根據個人的口感加入細鹽巴、咸梅粉等， 若放入冰箱味道更佳哦。
3、榨汁
(養顏果汁：100毫升果汁中含維生素C98毫克)需加入適量冷開水， 根據個人需求搭配冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用， 香味濃郁、口感極好。
4、做成芭樂茶
長期食用芭樂可以補充身體缺乏的多種營養物質， 並且它的含量還是非常豐富的呢。 而且它還可以做成茶。
三、芭樂的功效作用
1、止瀉、止痢
將芭樂皮單用煎服， 能澀腸道， 止瀉、止痢， 為久瀉久痢之常用藥物。
2、有殺蟲作用
煎汁喝或幹品研末兌水服之， 可用治蛔蟲、蟯蟲、絛蟲等蟲積腹痛。
3、光譜抗菌的功效
芭樂皮能夠起到光譜抗菌的功效。 將芭樂的皮濃煎服用， 能夠對急性痢疾、腸炎和幼兒腹瀉等感染性疾病有治療作用。
4、治癒燒傷
芭樂皮水煎，將紗布塊用其汁液浸濕，貼於燒傷處可緩解或治癒。
4、治癒燒傷
芭樂皮水煎，將紗布塊用其汁液浸濕，貼於燒傷處可緩解或治癒。