小時候, 在外婆家裡的時候, 是在老家嘛。 然後外婆喜歡給我做圓圓的麻球給我吃, 金燦燦的外表, 粘著密密麻麻的芝麻粒在上面。
麻球就是一種油炸的麵食, 是瀘蘇浙皖一帶的一種經典小吃。 它最主要的製作材料是常見的糯米和芝麻卡, 有的地方人還喜歡加麻茸、豆沙等等餡料。
在炸麻球的時候, 一定要先把油燒至四五層熱, 然後再丟麻球進油鍋, 還有就是要注意的是要待麻球炸到浮起來,
這都是小時候特別喜歡吃的東西了, 也是很久沒吃到過的。 但是就在上周, 久違的進了一家餐廳, 裡面居然有這個賣, 而且是經過改良版的。
親親, 你們還記得小時候關於麻球的回憶嗎?還想吃嗎?