您的位置:首頁>美食>正文

麻球,瀘蘇浙皖一帶經典小吃,也是你小時候的回憶!

小時候, 在外婆家裡的時候, 是在老家嘛。 然後外婆喜歡給我做圓圓的麻球給我吃, 金燦燦的外表, 粘著密密麻麻的芝麻粒在上面。

麻球就是一種油炸的麵食, 是瀘蘇浙皖一帶的一種經典小吃。 它最主要的製作材料是常見的糯米和芝麻卡, 有的地方人還喜歡加麻茸、豆沙等等餡料。

在炸麻球的時候, 一定要先把油燒至四五層熱, 然後再丟麻球進油鍋, 還有就是要注意的是要待麻球炸到浮起來,

表面是有些金黃色才能撈出來瀝幹出油。 這樣才能讓製作的麻球香噴噴的, 才夠美味。

這都是小時候特別喜歡吃的東西了, 也是很久沒吃到過的。 但是就在上周, 久違的進了一家餐廳, 裡面居然有這個賣, 而且是經過改良版的。

這款麻球是有籃球那麼大一個, 裡面是空心的, 瞬間被這個麻球俘虜了。 戴上手套撕開, 發現是很薄的一層, 吃起來很酥脆, 而且不油膩, 是一款很棒的小吃。

親親, 你們還記得小時候關於麻球的回憶嗎?還想吃嗎?

Next Article
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示