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神奇的仙人掌果,雖難吃卻養顏助消化!

仙人掌果主要有3種:白仙人掌果、金紫仙人掌果和酸仙人掌果。 白仙人掌果剝皮後, 果肉呈淡綠色, 口感香甜;金紫仙人掌果皮肉都為金紫紅色,

果肉汁多, 色澤鮮豔。 這兩種仙人掌果剝皮即可食用, 也可打成果汁喝, 甘甜中帶著清香。 仙人掌果裡有很多小籽, 是可以吃的, 不僅養顏還能幫助消化。 酸仙人掌果皮肉均為紫紅色, 味道如檸檬, 極酸, 墨西哥人把它當作調料用, 或做成果乾, 味酸、鹹, 跟話梅差不多。

文/墨墨

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