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吃過這家火鍋店,去四川的理由又少了一個……

這家店, 成都人吃上一口就想家了!

藏在大魔都的地道“成都味道”,

成都大廚坐鎮, 鍋底牛油+底料就有4斤!

7家分店開得紅紅火火, 每到飯點就爆滿!

完全還原成都當地特色,

四川空運的秘制火鍋湯底, 原汁原味;

採用生物酶技術製作的毛肚, 別家沒有!

自從遇見這家店, 去四川的理由又少了一個~

地道的成都老火鍋

獨創一鍋三味, 哪怕是辣喪膽的盆友也有自己的專屬領地, 香濃骨湯or松茸菌湯都有鐵杆粉絲, 喝湯的、食辣的、追求養生的一起來嗨呀!

鍋底中的戰鬥機

只吃一種鍋太單調?沒關係, 重口難調的時候, 三拼鍋就是首選, 一口鍋底三種味道, 各種滿足, 豪華到沒朋友。 松茸菌湯+原味辣+骨湯……你想嘗的這裡都有!

特別是中間的這款松茸菌湯鍋底,

選用雲貴川名貴野生菌松茸大火熬煮, 小火慢燉最終成就這鍋醇香濃郁的湯底!小黃瓜光是聞著味道就有點把持不住了!

隨手一撈, 都是滿滿的用料, 特別滋補。 初次嘗試, 就直接被圈粉!

涮菜之前, 記得一定要先喝一碗湯。 更重要的是,

無論喝多少, 都無限量免費續加!

嗜辣星人看過來

這個超級麻辣鍋有點不安分, 竟然讓人吃一頭熊!這吃的還是火鍋嘛, 感覺自己在吃一頭熊, 仔細瞧瞧, 它還些呆萌~!

使用純牛油熬出的鍋底+師傅精心炒制的底料無疑絕配!越煮越濃烈的地道成都味兒。

逗趣造型簡直萌得不要不要的, 都捨不得它馬上融化啦~

隨後開火, 鍋內的溫度慢慢升溫, 牛油化開, 小熊會融化在鍋裡, 呈現出一鍋紅豔豔口感酷到炸的超級麻辣鍋!

來自成都的新鮮空運食材

這裡的毛肚可不一般,採用成本更高更安全的生物酶技術,完全的保留了毛肚的營養!

個頭威武雄壯,哪怕已經被改刀成了碎片,一片依然都有我的手掌那麼大!而且表面顆粒明細,刺根根分明,是一個精緻脆毛肚。

經過數秒辣鍋的涮煮,爽脆的口感會讓你重新領悟到火鍋的真諦。

自助蘸料:吃四川火鍋,最經典的調料搭配:油碟+蒜泥+香菜+秘制蠔油,這樣不花哨地搭配即可以吃出火鍋的本味,又可祛辛辣保護腸胃。蘸料還是自助的哦!

火鍋標配,手工蝦滑!就是新鮮的蝦肉由師傅們每天手工打出來的!

蝦很大顆,蝦肉清新可見。蝦滑建議放清湯鍋煮,更容易吃到蝦本身的味道,蝦滑帶著海鮮特有的清淡甜味,吃起來鮮嫩十足。

選自呼倫貝爾大草原上鮮嫩小羔羊肉,瘦多肥少。

肥瘦相間的紋路在吃貨眼中是最美的風景,少了羊肉的那股膻腥味道與口感雙雙滿分!

蘸上蘸料,又是另外一種風味,讓人回味無窮!

簡單的肝片在這裡也是被弄得別具匠心,這造型像極了江湖英雄拿的那把大刀是不是?!

這個大刀肝片薄如宣紙,超級考師傅的刀功。別以為弄成這樣只是為了美觀,肝片簾是為了方便你夾的哦!

沒錯,這可是從深海裡新鮮打撈上來的帶魚,味道鮮美無比,老少皆宜哦!

鯧魚的肉質厚且細嫩,盡顯新鮮本色。一口一個魚肉入口,能明顯魚肉的鮮與紅油的麻,辣在互動,滿嘴都是驚喜喲~

不容錯過的還有造型精緻的水晶鵝腸、一米牛肉和草原千層肚,個個都是顏值擔當,出場不帶重樣。

純手工製作的老豆腐

有多少人是為了這道看起來毫不起眼的豆腐來這家店的,舉手~

但就是這麼簡單的食材,店家也堅持手工製作,每天都能看到他們在後廚不停的忙碌著。

一口下去,唇齒之間充斥著超鮮的豆腐味,越吃越上癮!

進店仿佛穿越到成都

紅與黑的色調相互交錯,舒適優雅。寬板凳、四方桌、大紅燈籠、京劇臉譜,沿襲成都火鍋店裝修的傳統,也秉承了成都火鍋的江湖豪邁風,霸氣外露!

牆上懸掛著的漁翁的斗笠草披更是增添了幾分古韻氣息,腔調十足!

——餐廳折扣福利——

菜品午市6.8折

晚市7.8折

❖活動時間:

2月2日~2月28日

❖僅限菜品

蜀公館成都老火鍋

中環店

地址: 真光路1288號百聯中環購物廣場B區4層

電話: 021-61392797/ 021-61392798

江橋店

地址: 華江路988號萬達廣場3層

電話: 021-60956357

大寧店

地址: 萬榮路777弄大寧音樂廣場G座2層

電話: 021-55152967

金山萬達店

地址: 龍皓路1088號金山萬達廣場四樓4021-4022

電話: 021-37311275

南橋百聯店

地址: 南橋鎮百齊路588號南橋百聯購物廣場4樓

電話: 021-57182577

吾悅廣場店

地址: 澱山湖大道218號吾悅廣場4層

電話: 021-59851358

萬達廣場松江店

地址: 廣富林路658弄萬達廣場3層(萬達廣場松江店)

電話: 021-67885130

這裡的毛肚可不一般,採用成本更高更安全的生物酶技術,完全的保留了毛肚的營養!

個頭威武雄壯,哪怕已經被改刀成了碎片,一片依然都有我的手掌那麼大!而且表面顆粒明細,刺根根分明,是一個精緻脆毛肚。

經過數秒辣鍋的涮煮,爽脆的口感會讓你重新領悟到火鍋的真諦。

自助蘸料:吃四川火鍋,最經典的調料搭配:油碟+蒜泥+香菜+秘制蠔油,這樣不花哨地搭配即可以吃出火鍋的本味,又可祛辛辣保護腸胃。蘸料還是自助的哦!

火鍋標配,手工蝦滑!就是新鮮的蝦肉由師傅們每天手工打出來的!

蝦很大顆,蝦肉清新可見。蝦滑建議放清湯鍋煮,更容易吃到蝦本身的味道,蝦滑帶著海鮮特有的清淡甜味,吃起來鮮嫩十足。

選自呼倫貝爾大草原上鮮嫩小羔羊肉,瘦多肥少。

肥瘦相間的紋路在吃貨眼中是最美的風景,少了羊肉的那股膻腥味道與口感雙雙滿分!

蘸上蘸料,又是另外一種風味,讓人回味無窮!

簡單的肝片在這裡也是被弄得別具匠心,這造型像極了江湖英雄拿的那把大刀是不是?!

這個大刀肝片薄如宣紙,超級考師傅的刀功。別以為弄成這樣只是為了美觀,肝片簾是為了方便你夾的哦!

沒錯,這可是從深海裡新鮮打撈上來的帶魚,味道鮮美無比,老少皆宜哦!

鯧魚的肉質厚且細嫩,盡顯新鮮本色。一口一個魚肉入口,能明顯魚肉的鮮與紅油的麻,辣在互動,滿嘴都是驚喜喲~

不容錯過的還有造型精緻的水晶鵝腸、一米牛肉和草原千層肚,個個都是顏值擔當,出場不帶重樣。

純手工製作的老豆腐

有多少人是為了這道看起來毫不起眼的豆腐來這家店的,舉手~

但就是這麼簡單的食材,店家也堅持手工製作,每天都能看到他們在後廚不停的忙碌著。

一口下去,唇齒之間充斥著超鮮的豆腐味,越吃越上癮!

進店仿佛穿越到成都

紅與黑的色調相互交錯,舒適優雅。寬板凳、四方桌、大紅燈籠、京劇臉譜,沿襲成都火鍋店裝修的傳統,也秉承了成都火鍋的江湖豪邁風,霸氣外露!

牆上懸掛著的漁翁的斗笠草披更是增添了幾分古韻氣息,腔調十足!

——餐廳折扣福利——

菜品午市6.8折

晚市7.8折

❖活動時間:

2月2日~2月28日

❖僅限菜品

蜀公館成都老火鍋

中環店

地址: 真光路1288號百聯中環購物廣場B區4層

電話: 021-61392797/ 021-61392798

江橋店

地址: 華江路988號萬達廣場3層

電話: 021-60956357

大寧店

地址: 萬榮路777弄大寧音樂廣場G座2層

電話: 021-55152967

金山萬達店

地址: 龍皓路1088號金山萬達廣場四樓4021-4022

電話: 021-37311275

南橋百聯店

地址: 南橋鎮百齊路588號南橋百聯購物廣場4樓

電話: 021-57182577

吾悅廣場店

地址: 澱山湖大道218號吾悅廣場4層

電話: 021-59851358

萬達廣場松江店

地址: 廣富林路658弄萬達廣場3層(萬達廣場松江店)

電話: 021-67885130

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