馬上到春節了， 我的小夥伴們都陸續的放假了。 昨天群主開始呼大家， 準備聚餐。 我因為昨天給老師們安排假期排班， 我也沒顧得上看， 早上起來一看好幾百條資訊， 我一看都蒙了這幫人咋這麼難伺候， 找個飯店都那麼挑。 接下來我就給大家總結一下討論的結果， 一定對你的飯店有很大的幫助哦!
1、去哪吃?
2、吃什麼？
3、好不好玩？
我們今天就圍繞這以上三點討論一下， 如何讓顧客選擇我們。
1、品類劃分
我們在選擇去哪吃的時候， 我們第一是劃分飯店的品類， 是火鍋、是炒菜、、、， 所以我們飯店要做什麼就要專注做一樣，
2、菜品
從以上問題可以看出菜品的關注率是相當高的， 我們怎麼樣做顧客才能記住我們的菜呢， 那我們的菜肯定要好吃， 裝盤要好看， 還要有特色， 這樣容易讓人記住。 所以做出特色化菜品很重要。
3、體驗
現在隨著80、90成了主力人群， 顧客對於餐廳的體驗要求越來越高， 在保證菜品好吃的同時還要有好玩的， 所以這時候我們抓住顧客心裡去做活動是比較重要的。 我們飯店要想留住這幫主力人群們我們必須要做的就是行銷。 行銷力度越大我們餐廳生意就會越好！
要想讓現在的主力人群去選擇我們， 必須要從這三點出去調整。