在每一天, 我媽媽會煮一壺拉巴, 堅果香粥和乾果製品, 叫做二讀:“孩子起床而你不貪, 多年來是臘八......”
今年拉巴兩未能在家, 要給母親寫信拉巴美食菜譜, 希望自己的父母都不在家, 不把拉巴最好吃一點晚上在家裡接受母親的照片, 那是在第二寫食譜步驟按照不掉味道特別好!
看著我媽媽的照片, 螢幕上小小的第二屏的味道似乎是母親的味道, 是家的味道。
今天第二個放暖口味的食譜, 米飯和蔬菜卷, 利用週末, 美味的結束在自己的桌子上!
臘八節沒有喝臘八粥, 陝西特色, 北京廚師的秘密拉巴大蒜快炒豬肝,
配料:麵粉、蛋清、芸豆、赤豆、赤豆、綠豆、綠豆、大蒜、洋蔥、胡蘿蔔、豆腐、菠菜、百合、真菌、醋、胡椒汁、鹽水、油
實踐:
1。 提前一個晚上使用水泡, 煮四十分鐘到一個小時。
2。 洋蔥, 韭菜, 菠菜, 切, 切小豆腐, 胡蘿蔔, 蘑菇, 莉莉切絲;
3。 鍋內放油,
4、把雞蛋和水放進麵粉裡做成麵團, 蓋上保鮮膜, 醒十到十五分鐘, 醒過來, 擀成麵條, 煮豆湯, 然後把菜、鹽和醋放在鍋裡攪拌。
5。 鍋裡的油, 當油打開時, 倒入辣椒, 倒在麵條上。
拉巴大蒜爆炒肝迷揪心的廚師
配料:豬肉粉臘八蒜辣椒蔥薑蒜辣椒醬油蘸澱粉糖醋鹽水油白酒類
實踐:
1。 豬肝切片加入鹽和水洗去腥味, 澱粉加入到糊狀物中。
2。 辣椒切絲, 蔥薑蒜切末, 加些臘八蒜蘸醬, 糖, 胡椒粉, 鹽, 醋, 澱粉攪拌;
三.水後, 放入豬肝煮熟, 取出;
4。 鍋內放油, 放入蔥薑蒜爆香, 放入豬肝、辣椒、拉巴大蒜汁、醬油、調味白酒類, 菜了。
在冬天, 無論在北方還是南方, 餐桌都不能成為特色泡菜, 東北泡菜, 潮州鹹菜, 通過廚師長的秘書, 都可以吃這種方式。
泡菜的另一種方法。
加速版由王一依大師熬酸菜白色的廚房
配料:醃排骨凍豆腐蛤蜊蔥薑蒜茴香油沙司
實踐:
1。 排骨冷水鍋煮沸的水, 加蔥薑、八角燉;
2。 將泡菜片切成薄片, 再將全切絲、醃漬水洗淨,
三.鍋內倒入少許油, 薑炒至香, 加入醃白菜炒3分鐘;
4。 取出豬肉, 加入炒好的酸菜, 燉15-30分鐘;
5。 鍋中加入冰凍豆腐和蛤蜊, 將五種鮮花做成代號, 燉3-5分鐘;
加入蒜泥醬蘸汁6, 做成蘸醬, 熟食搭配食用即可食用。
潮州泡菜廚師李傳
配料:牛肉潮州泡菜的中國letinous香菇菇杏鮑菇胡蘿蔔檸檬薑蒜辣椒鹽梅粉、糖、鹽、醬、醋浸泡油
實踐:
1。 用檸檬、胡椒、醋、糖和鹽浸出潮州泡菜, 烹製出美味的李子;
2。 中國人先用水洗, 用鹽和玉米澱粉接住漂洗;
三.letinous香菇、蘑菇、香菇、Chaozhou pickles、胡蘿蔔刀, 備用;
4。 鍋內倒入油, 加入蘑菇, 加鹽調味, 翻炒, 倒入少量的水。
5。進入竹子,燉了一會兒,並擱置;
6。醬油,澱粉,油和鹹牛肉片;
7。鍋內倒入油,加入薑、蒜、胡蘿蔔和潮州鹹菜,翻炒片刻。
8。加入香菇、木耳,放入水中,用白醋、鹽、糖調味;
9。煮了一會兒,菜端上來了,這小火放入牛肉湯底,20秒火燉;
10。甚至會把牛肉湯和菜一起倒在一起,你就可以吃了。
接下來的兩道菜可以說是好菜。
它不僅帶來了“紅火”的好運。
更能帶來紅火的鮮美滋味。
在冬天嘗試一道特別的菜。
蔣元圓師傅炒花椒牛肉
主要成份:牛肉、小米胡椒、野胡椒、薑汁、蒜汁、醬油、芫荽汁、山胡椒油。
實踐:
1。牛肉切絲,用醬油、蠔油、油醃制,攪拌15分鐘;
2。小米辣椒、花椒醃割,郤郤麗,薑和大蒜,切碎的香菜;
三.鍋內放入油,放入牛肉炒至變色。留底油,放入薑蒜、小米椒、野山椒爆香後,再放入牛肉、兩勺白酒、酸菜、醬油、山胡椒油調味,出鍋前放入香菜即可。
醬汁廚師牛chuxuan幹燒雞
食材:仔雞幹辣椒麻椒薑綿白糖蠔油海鮮醬醬油蒸魚豉油檸檬汁鹽開水油
實踐:
1。雞薑片;
2。鍋內油,倒入1:1比例的白糖,大火煸炒後,小火煸炒;
三.鍋中加入胡椒粉,炒幹辣椒,翻炒雞火炒一會兒,小火慢慢炒香後火,加入沸水鹽、醬油、蠔油、海鮮醬、清蒸魚醬油、薑汁、檸檬汁調味燉;
4以後。火被點燃了,它轉向中間的火來收集果汁。
5。最後加一點油,火從鍋裡炸出來。
只要讀那些需要“著火”的紅盤子就行了。
不要害怕吃蔬菜和蔬菜卷。
我們在烹飪方面是有限的。
不需要做可口的煙熏火
看朗誦藝術家陳多的湯
這是家中最簡單、最難忘的味道。
陳多百味湯
成份:白蘿蔔、冬蟲夏草、饅頭、蝦皮、鹵水。
實踐:
1。一壺水,入蝦皮,Cordyceps flower;
2。白蘿蔔片放入鍋內,加入少許調味鹽;
三.最後剩下的饅頭也切進鍋裡,煮開後再出鍋。
芙蓉雞片Xiaoya
配料:雞蛋、豆、胡蘿蔔、胡椒、洋蔥、薑、胡椒、糖、鹽。
實踐:
1。雞胸肉刀,取一粒蛋清均勻拍打,放雞胸肉均勻包好;
2。鍋裡的油,油溫不要太高,放進雞胸肉裡,煎到金黃黃色的鍋裡;
三.另一個鍋,倒少許油到洋蔥底部,薑,胡椒,一小塊胡蘿蔔片煸炒,放入雞胸肉炒;
4。開水,放入蛋黃中,剩餘的蛋清液,用胡椒粉、白糖、鹽醬放入鍋內調味鍋內。
5。最後鍋稍微變稠,最後用汁火,豆芽變成一鍋熱鍋煮出來。
要說最難在家做飯的是什麼,對於很多人來說要有寶寶,不要做複雜的壓力錶,而是如何為寶寶做一個健康、營養、美味的飯菜。接下來的幾道菜都不好:只有一個動畫時間,你可以做兩道菜,兩道湯營養餐!
寶寶營養餐廚房大師Xi Wei的
食材:米飯雞蛋五花肉肉餡洋蔥香菇胡蘿蔔小南瓜玉米粒大蔥小蔥澱粉鹽黑胡椒碎醬油香油油
南瓜杯炒飯
實踐:
1。炒熟米飯和蛋液;
2。切洋蔥,letinous香菇和胡蘿蔔切成斬波器。
三.鍋中倒入油,炒洋蔥,切碎的胡蘿蔔碎和香菇letinous,拌好的米飯;
4。炒至8成熟時,取半米,放入空南瓜杯,加熟玉米粒;
5。把鍋蒸8分鐘。
南瓜蒸蛋奶凍
實踐:
1。將雞蛋放入南瓜,放入蒸鍋蒸8分鐘;
2。在蒸雞蛋湯中加入醬油和調味油可以調味。
嬰兒營養粥
實踐:
1。炒熟米飯和蛋液;
2。切洋蔥,letinous香菇和胡蘿蔔切成斬波器。
三.鍋中倒入油,炒洋蔥,切碎的胡蘿蔔碎和香菇letinous,拌好的米飯;
4。將8成熟的半蒸米飯放入平底鍋中。倒入沸水煮燉;
5。燉粘,灑洋蔥片,攪拌均勻。
寶寶營養湯
實踐:
1。鍋中倒入少量底油,炒香洋蔥碎,放入letinous香菇片繼續翻炒;
2。放入沸水中,倒入雞蛋後,加鹽和胡椒調味;
三.水澱粉勾芡,盤出,灑熟玉米。
油炸鱈魚彩虹面對特殊的廚師李碧慧
配料:鱈魚、檸檬、馬鈴薯、洋蔥、紫蘇、胡蘿蔔、青豆、玉米、大蒜、雞蛋、麵粉、乾酪粉、胡蘿蔔汁、菠菜汁、奶油、黃油、乳酪、碎黑胡椒粉、鹽和糖油。
實踐:
1。蒸土豆,壓土豆泥。
2。土豆泥和麵粉按1:1比例混合。
這種混合物分為3種。碗,倒入一碗新鮮胡蘿蔔汁,再來一碗菠菜汁;
4。在兩個碗中加入乳酪粉、鹽和雞蛋(1個蛋白分成兩份),揉麵團約3分鐘;
5。鱈魚去皮,切塊,刺,用黑胡椒,檸檬,鹽和糖醃制;
6。將麵團揉揉,切成條狀,放在叉子上,形狀小,形狀輕;
7。在鍋內倒入水,在沸水中加入幾滴油,將根部煮沸5-6分鐘。
8。蔥、蒜、紫蘇;
9。另一鍋油,將鱈魚煎至兩面金黃,放入洋蔥和紫甘薯;
10。放入根部,煮熟胡蘿蔔、青豆和玉米粒。
11。奶油上的奶油,倒入沸水,用鹽和黑胡椒調味;
12。當水打開時,加入黃油和蛋黃,攪拌均勻,撒上乳酪,然後吃。
看到這裡
什麼是大米和蔬菜卷等?
寶貝寶貝
帶著菜譜回家!
倒入少量的水。5。進入竹子,燉了一會兒,並擱置;
6。醬油,澱粉,油和鹹牛肉片;
7。鍋內倒入油,加入薑、蒜、胡蘿蔔和潮州鹹菜,翻炒片刻。
8。加入香菇、木耳,放入水中,用白醋、鹽、糖調味;
9。煮了一會兒,菜端上來了,這小火放入牛肉湯底,20秒火燉;
10。甚至會把牛肉湯和菜一起倒在一起,你就可以吃了。
接下來的兩道菜可以說是好菜。
它不僅帶來了“紅火”的好運。
更能帶來紅火的鮮美滋味。
在冬天嘗試一道特別的菜。
蔣元圓師傅炒花椒牛肉
主要成份:牛肉、小米胡椒、野胡椒、薑汁、蒜汁、醬油、芫荽汁、山胡椒油。
實踐:
1。牛肉切絲,用醬油、蠔油、油醃制,攪拌15分鐘;
2。小米辣椒、花椒醃割,郤郤麗,薑和大蒜,切碎的香菜;
三.鍋內放入油,放入牛肉炒至變色。留底油,放入薑蒜、小米椒、野山椒爆香後,再放入牛肉、兩勺白酒、酸菜、醬油、山胡椒油調味,出鍋前放入香菜即可。
醬汁廚師牛chuxuan幹燒雞
食材:仔雞幹辣椒麻椒薑綿白糖蠔油海鮮醬醬油蒸魚豉油檸檬汁鹽開水油
實踐:
1。雞薑片;
2。鍋內油,倒入1:1比例的白糖,大火煸炒後,小火煸炒;
三.鍋中加入胡椒粉,炒幹辣椒,翻炒雞火炒一會兒,小火慢慢炒香後火,加入沸水鹽、醬油、蠔油、海鮮醬、清蒸魚醬油、薑汁、檸檬汁調味燉;
4以後。火被點燃了,它轉向中間的火來收集果汁。
5。最後加一點油,火從鍋裡炸出來。
只要讀那些需要“著火”的紅盤子就行了。
不要害怕吃蔬菜和蔬菜卷。
我們在烹飪方面是有限的。
不需要做可口的煙熏火
看朗誦藝術家陳多的湯
這是家中最簡單、最難忘的味道。
陳多百味湯
成份:白蘿蔔、冬蟲夏草、饅頭、蝦皮、鹵水。
實踐:
1。一壺水,入蝦皮,Cordyceps flower;
2。白蘿蔔片放入鍋內,加入少許調味鹽;
三.最後剩下的饅頭也切進鍋裡,煮開後再出鍋。
芙蓉雞片Xiaoya
配料:雞蛋、豆、胡蘿蔔、胡椒、洋蔥、薑、胡椒、糖、鹽。
實踐:
1。雞胸肉刀,取一粒蛋清均勻拍打,放雞胸肉均勻包好;
2。鍋裡的油,油溫不要太高,放進雞胸肉裡,煎到金黃黃色的鍋裡;
三.另一個鍋,倒少許油到洋蔥底部,薑,胡椒,一小塊胡蘿蔔片煸炒,放入雞胸肉炒;
4。開水,放入蛋黃中,剩餘的蛋清液,用胡椒粉、白糖、鹽醬放入鍋內調味鍋內。
5。最後鍋稍微變稠,最後用汁火,豆芽變成一鍋熱鍋煮出來。
要說最難在家做飯的是什麼,對於很多人來說要有寶寶,不要做複雜的壓力錶,而是如何為寶寶做一個健康、營養、美味的飯菜。接下來的幾道菜都不好:只有一個動畫時間,你可以做兩道菜,兩道湯營養餐!
寶寶營養餐廚房大師Xi Wei的
食材:米飯雞蛋五花肉肉餡洋蔥香菇胡蘿蔔小南瓜玉米粒大蔥小蔥澱粉鹽黑胡椒碎醬油香油油
南瓜杯炒飯
實踐:
1。炒熟米飯和蛋液;
2。切洋蔥,letinous香菇和胡蘿蔔切成斬波器。
三.鍋中倒入油,炒洋蔥,切碎的胡蘿蔔碎和香菇letinous,拌好的米飯;
4。炒至8成熟時,取半米,放入空南瓜杯,加熟玉米粒;
5。把鍋蒸8分鐘。
南瓜蒸蛋奶凍
實踐:
1。將雞蛋放入南瓜,放入蒸鍋蒸8分鐘;
2。在蒸雞蛋湯中加入醬油和調味油可以調味。
嬰兒營養粥
實踐:
1。炒熟米飯和蛋液;
2。切洋蔥,letinous香菇和胡蘿蔔切成斬波器。
三.鍋中倒入油,炒洋蔥,切碎的胡蘿蔔碎和香菇letinous,拌好的米飯;
4。將8成熟的半蒸米飯放入平底鍋中。倒入沸水煮燉;
5。燉粘,灑洋蔥片,攪拌均勻。
寶寶營養湯
實踐:
1。鍋中倒入少量底油,炒香洋蔥碎,放入letinous香菇片繼續翻炒;
2。放入沸水中,倒入雞蛋後,加鹽和胡椒調味;
三.水澱粉勾芡,盤出,灑熟玉米。
油炸鱈魚彩虹面對特殊的廚師李碧慧
配料:鱈魚、檸檬、馬鈴薯、洋蔥、紫蘇、胡蘿蔔、青豆、玉米、大蒜、雞蛋、麵粉、乾酪粉、胡蘿蔔汁、菠菜汁、奶油、黃油、乳酪、碎黑胡椒粉、鹽和糖油。
實踐:
1。蒸土豆,壓土豆泥。
2。土豆泥和麵粉按1:1比例混合。
這種混合物分為3種。碗,倒入一碗新鮮胡蘿蔔汁,再來一碗菠菜汁;
4。在兩個碗中加入乳酪粉、鹽和雞蛋(1個蛋白分成兩份),揉麵團約3分鐘;
5。鱈魚去皮,切塊,刺,用黑胡椒,檸檬,鹽和糖醃制;
6。將麵團揉揉,切成條狀,放在叉子上,形狀小,形狀輕;
7。在鍋內倒入水,在沸水中加入幾滴油,將根部煮沸5-6分鐘。
8。蔥、蒜、紫蘇;
9。另一鍋油,將鱈魚煎至兩面金黃,放入洋蔥和紫甘薯;
10。放入根部,煮熟胡蘿蔔、青豆和玉米粒。
11。奶油上的奶油,倒入沸水,用鹽和黑胡椒調味;
12。當水打開時,加入黃油和蛋黃,攪拌均勻,撒上乳酪,然後吃。
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什麼是大米和蔬菜卷等?
寶貝寶貝
帶著菜譜回家!