好吃的美味有很多， 說到豬血大家應該不會陌生吧？豬血這樣的食物， 喜歡吃的人有很多， 不喜歡吃的人也有。 愛吃的人， 可以頓頓吃， 不愛吃的人， 看到豬血就嫌棄！豬血， 是最理想的養生之物， 尤其適宜於愛美的女性食用。 豬血含鐵量較高。 據測定， 每百克內高達45毫克， 比豬肝高20倍， 比雞蛋高18倍， 且豬血中的鐵離子和人體內鐵離子的化合價相同， 攝入後更易為人體吸收利用。 豬血的好處特別多， 女人常吃， 還能美容養顏， 可很多人嫌棄它！
豬血為什麼能美容養顏呢？研究發現， 豬血含鐵量較高且吸收率較高。 女性常吃豬血， 可有效地補充體內消耗的鐵質， 防止缺鐵性貧血的發生， 從而使自己面如桃花， 活潑輕盈， 這是任何高級化妝品都無法相比的。
美容抗衰老：豬血能夠幫女性朋友補充多種微量元素， 令面色紅潤如桃花。 豬血中的蛋白質經胃酸分解後， 會產生一種消毒潤腸的物質， 能夠有效的清除我們身體內的廢物， 是人體垃圾的“清潔工”。 這腸胃好了， 皮膚也會跟著變好， 所以對女人來說， 多吃豬血是有好處的。
豬血可不僅僅能美容養顏， 還有很多好處呢！豬血含有維生素K， 能促使血液凝固， 因此有止血作用;豬血中含有的鈷是防止人體內惡性腫瘤生長的重要微量元素， 這在其他食品中是難以獲得的;
豬血血中含鐵量較高， 而且以血紅素鐵的形式存在， 容易被人體吸收利用， 處於生長發育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴，
豬血具有排毒的作用。 豬血能較好地清除人體內的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害。 現代醫學研究發現， 豬血中的蛋白質經胃酸分解後， 可產生一種消毒及潤腸的物質，
再看看豬血的做法吧！青蒜炒豬血， 食材：豬血 (650克)、青蒜 (100克) 做法 1、青蒜洗淨切段， 豬血切粗條，用開水泡10分鐘撈出。2、鍋裡油熱，放薑，辣椒爆香，放下豬血煸炒至轉色，盛出。3、鍋裡油熱，放青蒜炒1分鐘，放入豬血煸勻，加鹽，糖，加鮮抽，煸勻即可。
豬血豆腐青菜湯。原料：豬血、豆腐、青菜、蝦皮。做法：1.豬血與豆腐切成小塊，青菜洗淨切碎。2.水開後，先加入少量的蝦皮、鹽，再加入豆腐、青菜、豬血。3.煮3分鐘，加調料即可。該品營養：豬血是補鐵的優秀食品，它具有含鐵豐富、易吸收，價廉物美等優點。蝦皮含有大量的鈣、磷，是兒童的補鈣食品。
豬血切粗條，用開水泡10分鐘撈出。2、鍋裡油熱，放薑，辣椒爆香，放下豬血煸炒至轉色，盛出。3、鍋裡油熱，放青蒜炒1分鐘，放入豬血煸勻，加鹽，糖，加鮮抽，煸勻即可。
豬血豆腐青菜湯。原料：豬血、豆腐、青菜、蝦皮。做法：1.豬血與豆腐切成小塊，青菜洗淨切碎。2.水開後，先加入少量的蝦皮、鹽，再加入豆腐、青菜、豬血。3.煮3分鐘，加調料即可。該品營養：豬血是補鐵的優秀食品，它具有含鐵豐富、易吸收，價廉物美等優點。蝦皮含有大量的鈣、磷，是兒童的補鈣食品。