收藏普洱茶, 選拼配茶好, 還是純料茶好!
現在收藏普洱茶的人很多, 普洱茶的耐儲存性和長期儲存過程中口感、滋味的不斷變化,
1、拼配普洱茶, 最早的普洱茶就是拼配緊壓茶, 還有不拼不配不是普洱茶的說法。 普洱茶的拼配工藝歷史悠久, 現在市場上知名的老普洱茶如:88青、大白菜、綠大樹等都是拼配普洱茶。 拼配的目的是讓普洱茶層次感更強, 口感更豐富, 儲存過程中的口感變化明顯。 拼配的方法是:把不同產區的茶葉原料根據茶性, 不同等級的原料, 把他們拼配到一起, 達到優勢互補, 口感豐富、層次感強的同時讓成品茶葉的性價比更高。 拼配看似簡單, 其實它對拼配師的要求很高, 一位好的拼配師他要掌握和熟悉雲南所有普洱茶產區不同季節、不同等級茶葉的茶性及特點, 才能稱之為拼配師;
拼配的原料, 有頭春料、尾春料、夏茶料、秋茶料, 有古樹料、有臺地料。 最好的肯定是頭春料拼配的普洱茶生茶和普洱熟茶, 當然要是純古樹頭春料的拼配普洱茶, 那是好上加好。
再來說說收藏的事兒, 現在可供參考和品鑒的十幾二十年以上的老普洱茶都是拼配茶。 通過這些幾十年的拼配老普洱茶來說,
2、純料普洱茶, 這種做法和叫法是進十年內, 普洱茶市場上的新做法, 包括這幾年出現的單株茶。 純料普洱茶的意思是, 單一個山頭或寨子的茶葉作為原料,
收藏方面,純料普洱茶,可參考和品鑒的茶都是不到十年的。從現有的純料茶來看,品鑒後,口感單一,沒有那麼多層次感,但水路很細,香氣好。普洱老茶有十年開倉的說法,純料茶現在很少有十年以上的,至於再往後放,十幾二十年後純料茶到底好不好,誰都不敢說。單從現有純料老普洱茶品鑒後老看,不是每個產區或山頭的純料普洱茶都具備收藏的價值,要有選擇的收藏純料茶。從歷史的資料來看單一產區的茶葉,存放幾十年後,大家公認好喝的就是易武和老班章,早期的老茶易武綠大樹、班章白菜就是證明。
買好茶、泓蘊號!
收藏方面,純料普洱茶,可參考和品鑒的茶都是不到十年的。從現有的純料茶來看,品鑒後,口感單一,沒有那麼多層次感,但水路很細,香氣好。普洱老茶有十年開倉的說法,純料茶現在很少有十年以上的,至於再往後放,十幾二十年後純料茶到底好不好,誰都不敢說。單從現有純料老普洱茶品鑒後老看,不是每個產區或山頭的純料普洱茶都具備收藏的價值,要有選擇的收藏純料茶。從歷史的資料來看單一產區的茶葉,存放幾十年後,大家公認好喝的就是易武和老班章,早期的老茶易武綠大樹、班章白菜就是證明。
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