馬丁豆豆是17年10月份成立于南京， 新街口總店一開業便是引起餐飲圈子的廣泛好評與追捧， 後來甚至引來了南京的各大電視媒體爭相報導， 可謂是真真切切的‘網紅店’， 同樣的生意好就引來不少想創業的人就相我這樣的， 而短短的兩個月時間裡， 馬丁豆豆開出了15家的加盟， 馬丁豆豆， 一改傳統炸雞品類的運營模式， 將鹹蛋黃與炸雞相結合， 開創出獨特的炸雞產品， 又配以牛蛙系類產品增加了同類產品的核心競爭力， 不管是品牌的定位還是產品線的延伸更加的符合如今輕餐飲創業餐飲的發展，
馬丁豆豆做到的‘油炸’品類的項目， 可不管是牛蛙， 還是炸雞等其實在國內也都有很多的品牌在做， 但是馬丁豆豆最大的區別卻是在於加入了‘蛋黃’這個重要的因素， 不管是裝修， 還是品牌定位給都與普通的品牌店相差很多， 做精緻的產品是馬丁豆豆的發展方向， 由於核心競爭力強， 產品好， 市場新鮮度高所以說馬丁豆豆單店營業額可以破萬。 當然了這也是很多品牌所做不到了。
牛蛙和鹹蛋黃的碰撞產生了絕佳的美味， 於是馬丁豆豆就誕生了。 爆蛋蛙蛙叫、爆蛋掌中寶、剔骨烏雞爪、渣男牌暗黑豆豆等一系列小吃美食也應運而生。 在馬丁豆豆第一家實體店開業後就立馬就吸引了無數吃貨前來大飽口福， 同時也吸引了很多加盟商， 短短一個月內就簽約了十家加盟店。 由此可見，
馬丁豆豆品牌兩位創始人是餐飲世家出生， 祖傳秘制的豆皮是馬丁豆豆的又一個殺手鐧， 與同類的產品相對于， 對方只有被秒的結果， 與傳統的品牌相比，